2025.11.25.
5 vendéglő és csárda, ahol mindig kitűnő a bableves – A Velencei-tótól Soltvadkertig
Kislány koromban a bableves volt az egyik kedvenc ételem, mindkét nagymamám istenien készítette. Sokáig nem is ettem meg másét, mert az övék volt az etalon. Most már sajnos egyikükét sem tudom megkóstolni, de tudom, hogy más is rajongója ennek a klasszikusnak, úgyhogy most ajánlok öt helyet, ha valaki erre az otthonos ízre vágyik.
Bogrács Vendéglő
Ez a csepeli vendéglő minden ízében hozza a retró hangulatot, úgyhogy elsősorban azoknak ajánlom, akik ezt szeretik, ezt keresik. Közvetlen kiszolgálás, családias hangulat, na meg nagy adag ételek. Háromféle, kiadós bableves is van az étlapjukon, ki-ki kedvére válogathat preferenciái szerint. Van tejfölös bableves galuskával, aztán galuskával és füstölt tarjával, végül pedig isteni babgulyás, szintén galuskával. Én erre szavazok.
Budapest, Katona József utca 54. (XXI. kerület)
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 12.00-20.00
Klasszikus Jókai-bableves – a Gundel-féle eredeti recept alapján, a Nosaltyról
Hering András
Paulaner Sörház
A fix pontok kedvelőinek ajánlanám a Paulaner Sörházat, aminek XII. kerületi egysége már úgy hozzánk nőtt, hogy el sem tudnánk képzelni a környéket nélküle. Baráti találkozók, céges összejövetelek, meccsnézés, számos esemény apropóján találkoztunk már itt. Most azt mondom, jöjjön ide, aki egy tál gazdag, melengető Jókai-bablevesre vágyik. Ez a klasszikus egytálétel mindig füstölt alapról indul, klasszikus rántással sűrítik, erre azért már többféle opció is van, gazdagon be van zöldségezve, és kerül bele csipetke is. Anyai nagyapám egyik kedvence, és én meg is értem, hogy ezt választotta.
Budapest, Alkotás utca 53.
Nyitvatartás: hétfő és vasárnap 11.30-23.00, kedd - szombat 11.30-0.00
Venyige Étterem
Ez a soltvadkerti étterem akkor nyerte meg a szívem, mikor kiszúrtam, hogy velős pirítós is van az étlapon. Tovább haladva kiderült, hogy Jókai-bablevest is kínálnak, ennek is megörültem, mert néha az az érzésem támad, hogy a bableves, a babgulyás kezd elfelejtődni, pedig az egyik kedvencem, minél több tejföllel, annál jobb. Itt, ezen a húsban gazdag étlapon hál’ istennek jutott neki hely.
Soltvadkert, Szentháromság utca 31.
Nyitvatartás: hétfő-kedd 11.00.-15.00, szerda-csütörtök 11.00-21.00, péntek-szombat 11.00-22.00, vasárnap 11.00-16.00
Receptajánlónk:
Vegán bableves gazdagon
Csülkös bableves savanyú káposztával, ahogy Guszti néni készíti
Savanykás bableves kovászosuborka-léből
JAM Miskolc
Jókai Mór állítólagos kedvenc levese Miskolcon is hódít. A JAM étlapján szerepel, többedmagával. Ez az étterem lassacskán tizenöt éve várja a vendégeit, ami nagy szó, kevesen tudnak ilyen hosszú pályát befutni, úgyhogy már csak ezért is jár az elismerés. A napi és a heti ajánlat mellett fix étlappal is dolgoznak, amin könnyű megtalálni a kedvünkre való fogást. Vagy a kedvünkre való bablevest.
Miskolc, Széchenyi István utca 66-68.
Nyitvatartás: hétfő-péntek 8.00-19.00, szombat 9.00 - 19.00, vasárnap 9.00-17.00
Gulyás Csárda
Több kedves barátom is rajongója a Velencei-tó környékének, és mivel tudom, hogy a finom ételeket sem vetik meg, azt találtam ki, hogy legközelebb együtt mehetnénk bablevesezni a Gulyás Csárdába. Mi szoktunk együtt kirándulni, meg tematikus közös ebédeket, vacsorákat szervezni, úgyhogy egy kitérő a Gulyás Csárda csülkös bableveséért több mint valószínű, hogy elnyeri a tetszésüket. Aki szintén szereti a klasszikusokat, az nyugodtan álljon meg itt egy bringatúra vagy nagyobb kirándulás után, és töltődjön fel energiával.
Gárdony, Balatoni út 50.
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 12.00-22.00
Címlapfotó: Nosalty/Hering András
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...
Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept