2025.12.03.
Ezt a meglepő, de olcsó hozzávalót tedd a bablevesbe: sokkal intenzívebb ízeket kanalazhatsz
A bableves az egyik leglaktatóbb, legteljesebb leves, ami felér egy főétel elfogyasztásával. Mi most teszünk egy kísérletet, hogy még intenzívebb ízeket kóstolhass egyetlen meglepő alapanyag hozzáadásával. Lássuk, mai Napi Tippünket!
A bableves egy olyan leves, amiben minden benne van: fehérje, szénhidrát és zsír, na meg remek ízek a sok zöldséggel, a karakteres füstös ízzel, ami a csülöknek (és a kolbásznak) köszönhető elsősorban. Azért, hogy ez az ízélmény még intenzívebb legyen csupán egyetlen, olcsó hozzávalót kell belekeverned a készülő levesbe!
Ezt a meglepő, de olcsó hozzávalót tedd a bablevesbe: sokkal intenzívebb ízeket kanalazhatsz
A bableves a magyar konyha egyik legismertebb és legnépszerűbb étele, amely egyszerre testes, ízletes és otthonos fogás. Alapját általában szárazbab adja, amelyet füstölt hússal, például csülökkel, kolbásszal vagy szalonnával, főznek össze, hogy gazdag, mély ízvilágot kapjon. A levesbe gyakran kerül még répa, petrezselyemgyökér, zeller és fokhagyma, valamint babérlevél és pirospaprika, amelyek tovább fokozzák az aromákat. A jó bableves titka a lassú főzés, amely során az ízek összeérnek, és a lé sűrű, krémes állagúvá válik.
Receptajánló:
Klasszikus Jókai-bableves – a Gundel-féle eredeti recept alapján
Savanykás bableves kovászosuborka-léből
Vegán bableves gazdagon
Sok háztartásban a bablevest csipetkével vagy nokedlivel tálalják, így még tartalmasabb ételt kapunk. Télen különösen kedvelt, hiszen laktató és melengető, de bármely évszakban jól esik egy tál belőle. Számos vidéki változata létezik, például a Jókai-bableves, amely tejföllel és kolbásszal készü, és általában minden családnak megvan a maga bevált receptje.
Jöjjön a tipp!
A kötelező, jó minőségű és friss hozzávalók beszerzése és előkészítése után a te dolgod annyi, hogy még teljesebb legyen a bableves íze, az a csipet cukor hozzáadása a már rotyogó leveshez.
Ha pedig szeretnénk, hogy igazán krémes legyen a bab, és van rá időnk is, akkor főzzük lassú tűzön. Mivel a bableves egyik legjellegzetesebb vonása a füstös íz, de szeretnénk vega vagy vegán módon elkészíteni, akkor a füstölt húsok helyett használjunk füstölt sót. Szintén megfontolandó egy kevés paradicsompüré hozzáadása, amivel még több ízt csempészhetünk a tányérunkba.
Extra tipp:
Egy kis rántással vagy önmagával sűrítéssel pedig még koncentráltabb levest kaphatunk.
A bableves nemcsak étel, hanem a magyar gasztronómia egyik szimbóluma is, amely a hagyományos, házias ízeket idézi.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Halloweeni sajtos pókháló
Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd
Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!
4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...
Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Villám kence reggelire, mustáros tarja és...
Ma a vegák és vegánok ne figyeljenek ide, mert tepertőkrém és flekken is érkezik - utóbbihoz pedig fűszeres lilahagyma-lekvár dukál.
Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...
Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.
Top Receptek
Kókuszgolyó a legegyszerűbben
Amikor nincs kedvem sütni, de kívánjuk az édességet, akkor mindig jól jön a kókuszgolyó. Vigyázat!! Gyorsan fogy!! :-)
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Egyszerű sütőtökkrémleves
A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
- Gyors pho leves csirkével
Még több friss recept