2023.05.25.

Szavazz te is az év balatoni strandételére!

Idén már kilencedik alkalommal hirdetik meg az Év Strandétele versenyt, szavazz és dönts te is!

A legtöbb Balatonon nyaralónak van favoritja, ezért is övezi évről évre nagyobb
érdeklődés az Év Strandétele versenyt, melyet a Balatoni KÖR most kilencedszer is
meghirdet.

Idén már kilencedik alkalommal hirdetik meg az Év Strandétele versenyt

Az idei fő újdonság az, hogy a versenyben kiemelten értékelik, akár különdíjjal is, a
jóárasított ételeket, vagyis azt, ha egészséges, és lehetőleg helyi alapanyagokból sikerül
elérhető áron kínálni a nevezett ételt.

Tavaly óta külön díjazzák a strandbisztró és a strandbüfé kategóriát, így különlegesebb
alapanyagokból, komolyabb konyhatechnológiával készített ételekkel is lehet indulni, mivel
ebben a kategóriában is már egyre erősebb a balatoni kínálat. Szintén újdonságként szeretnének idén vegetáriánus, illetve vegán különdíjat is kiadni, ezért külön biztatják a nevezőket, hogy ebben a műfajban is nevezzenek ételt, hiszen ezen a téren kiemelten fontos erősíteni a balatoni kínálatot.

Július 15-ig lehet nevezni a kedvenceket!

Az elmúlt években olyan ételek nyertek, mint a Harcsa & Krumpli, a Vízikutya, Pulled Ponty, Gofcsi, Répa-dog vagy egy koviubi leves.

Idén vegetáriánus, illetve vegán különdíjat is osztanak majd

Kritériumok:

Az étel egészséges, jó minőségű, lehetőleg környékbeli vagy regionális alapanyagokból
készül,
egyszerű, de kreatív, nyárias,
gyorsan, és akár büfékben is elkészíthető, illetve bisztró kategóriában idén már lehet
nevezni különlegesebb ételeket is,
akár elvitelre is alkalmas,
szerepel a vendéglátóhely kínálatában.

Augusztusban 3-án tartják az eredményhirdetést

A verseny

A Balatoni KÖR augusztusban 3-án osztja majd ki a díjat, miután július 25-ig
előválogatással kiválasztják azokat, akik a döntőbe jutnak a benevezett ételek közül.
Nemcsak bisztrók vagy büfék nevezhetik saját ételeiket, bárki nevezheti kedvencét, ez
esetben azonban mindenképp egyeztetni kell a nevezendő hely tulajdonosával, hogy
egyáltalán indulni akarnak-e a versenyen az adott étellel!

Jelentkezni július 15-ig lehet az info@balatonikor.hu e-mail címen, megadva:

a nevezett hely elérhetőségét: cím, e-mailcím, kontaktszemély és telefonszáma,
a nevezett legfeljebb két strandételt, ételfotóval és rövid leírással:
alapanyagok, elkészítése pár szóban, az étel, illetve nevének története (ha van), és annak
tömör indoklása, miért tartják ideális strandételnek.

Azok az ételek esélyesek a győzelemre, melyeket bármelyik strandbüfében vagy tóparti
bisztróban el lehet készíteni, mert a végső cél, hogy a receptet máshol is átvegyék, ezzel
megújítva a strandgasztronómiát.

Nevezni továbbra is lehet levessel, főétellel és desszerttel egyaránt. Ezek alól
természetesen a klasszikus strandételek (pl. sült kolbász, palacsinta) sem kivételek,
amennyiben valahol máshogy, illetve sokkal jobban készítik a megszokottnál.

A versenyen bármelyik part menti büfé vagy étterem is indulhat, vagyis nem kell
közvetlenül strandon lennie, elég, ha a parthoz közeli hely.

5 kategóriában osztanak majd díjakat

A szervezők idén is a balatoni gasztrotrendek megítélésére leginkább hivatott zsűrit kérnek
majd fel, hogy győztest válasszon.

A zsűri tagjai minden helyszínen több ételt is megkóstolnak majd, hogy teljes képet
kapjanak a büfé kínálatáról, és az egyes helyszíneken döntik el, hogy mely ételek lesznek
esélyesek az Év Strandétele címre.

Idén díjazott kategóriák:

a fődíj, az Év strandétele (büfé vagy bisztró kategóriában)
a büfé vagy bisztró kategória legjobbja (attól függően, hogy a kettő közül melyik nyeri a
fődíjat, a másik kategória legjobbját is díjazzuk)
az Év felfedezettje (ha lesz ilyen)
az Év jóárasított strandétele (ha lesz megfelelő)
az Év legjobb vegetáriánus vagy vegán strandétele (ha lesz megfelelő)

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk