2024.09.04.

Bezár a Balaton-felvidék legkedvesebb bisztrója

Nosalty

Vászoly községe Tihanytól mindössze 15 kilométerre terül el a felvidéken. A kicsiny, kevésbé ismert település két gasztronómiai szenzációnak is otthont adott az elmúlt években. Most a Zománc Bisztrócska köszön el vendégeitől, nagyon úgy néz ki, hogy örökre.

A Zománc Bisztrócska okkal vált a Balaton-felvidék egyik legszerethetőbb gasztrohelyszínévé. 2016-os nyitása után gyorsan a környék egyik kedvence lett, ennek ellenére a bisztró tulajdonosának felhívása szerint eladó a hely bérleti joga.

Bezár Vászoly méltán népszerű bisztrója / kép: via

Szőke Zsolt, a Zománc Bisztrócska tulajdonosa közétett egy felhívást, miszerint:

... az étterem bérleti joga 7,5 évre eladó, teljes berendezéssel, branddel, social média felületekkel és weboldallal, egészen az utolsó kiskanálig.

Nemcsak a bérleti jog, hanem az épület is megvásárolható, amely óriási átalakuláson ment át, hiszen korábban italboltként és kocsmaként funkcionált.

harcsareceptek

Klasszikus harcsapaprikás házi túrós csuszával

kacsasült

Kívül ropogós, belül omlós konfitált kacsacomb

túrógombóc

Pihe-puha túrógombóc kalácsmorzsában

A paraszti nosztalgiát idéző helynek nemcsak a külleme, hanem friss alapanyokat használó, jóízű konyhája is a vendégek kedvére való volt. A mai vendéglátást jellemző komfortmegoldásoktól mentes bisztrót ismerhettünk meg benne.

Nehéz szívvel válok meg ettől a szerelemhelytől, de azt szeretném, ha a Zománc Bisztrócska története folytatódna valaki olyan kezei között, aki ugyanazzal az elhivatottsággal, hittel, törődéssel, alázattal és szenvedéllyel viszi tovább, mint ahogy én tettem

– írja a tulajdonos.

A Zománc Bisztrócska így is beírta magát Vászoly gasztrotörténetébe kacsacombjával és káposztás tésztájával, csirkepaprikás túrós csuszájával és puha túrógombócával.

Forrásunk volt.

Kép forrása itt.

Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Nosalty

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili