2023.12.04.

Csokis, pisztáciás, meggyes – 8 hely, ahonnan különleges bejgliket rendelhetünk

Kinek ne lenne ismerős az érzés, amikor több szelet diós bejglit egy kis mákossal fojtunk le, az immár napok óta tartó bejglizésben? Ha a sokszor kóstolt ízek helyett vágysz valami különlegeset, nyolc cukrászdát és pékséget ajánlunk a 2023-as év végi ünnepekre!

Szabi, a pék pimasz bejglije

Szabadfi Szabira mindig számíthatunk, ha frissen sült péksüteményről és egy kis bolondságról van szó. Abban biztosak lehetünk, hogy kilométernyi bejgli fog gazdára lelni idén is a Panificio il Basilico pékségekben az ország több pont pontján (tavaly emlékezetes volt Szabi málnás-pisztáciása is, ami 100%-ban teljes kiőrlésű, kovászos tésztával készült. A képen pedig tepertős tésztába csavart véreshurkás-almás sós bejgli látható. A meglepetés az első falat után garantált! Aki mégsem hazardírozna szerettei körében, olyan ízek közül válogathat, mint a diós mazsolás, a gesztenyés vagy a 1001 éjszaka fantázianevet kapott fügés-datolyás-mazsolás-pisztáciás bejgli.

Szabi, a pék / forrás

Vagány ízek Kelenföldön: 8-féle gourmet bejgli az Erdős és fiaitól

Újbuda kedvencét a Kelenföldi pályaudvar és az Etele Pláza szomszédságában találjuk. A kis családi műhelyre mindig számíthatunk az ünnepek alatt, igazi karácsonyi hangulatba varázsolják a kirakatot, a bejglikínálatuk pedig egyenesen pazar. A hagyományos mellett olyan extra ízkombinációkkal készülnek idén (a teljesség igénye nélkül), mint a rumos-gesztenyés, csokis-duplamarcipános, sós karamellás, amarena meggyes és gesztenyemézes-citromos. Mindez az ő minőségükben prezentálva, wow. Itt olvashatjátok a velük készült interjúnkat!

Erdős és fiai / forrás

Erdős és fiai

Budapest XI. kerület, Etele tér 3.

Hihetetlen, hogy sütés nélkül ilyen bejgli készülhet: Naspolya Nassola

A Naspolya Nassolda közel tíz éve nyitott a Gozsdu Udvarral szembeni kis utcában, és ismerve a budapesti vendéglátóhelyek felhozatalának változékonyságát, sokan biztosan nem jósoltak volna ilyen nagy jövőt egy kávézónak-cukrászdának, ahol kizárólag nyers vegán édességek készülnek, glutén, szója, tojás és tejtermékek nélkül. A nyugatabbra igen menő “raw vegan” irányzatnak megfelelően elsősorban gyümölcsökből, olajos magvakból és fűszerekből készítik a termékeiket, szigorúan főzés-sütés nélkül, 42 C fok alatti hőkezeléssel, így megőrizve az édességeik alapanyagainak minél magasabb vitamin- és ásványianyag-tartalmát. Óriási húzás, hogy ezzel az eljárással bevállalták a bejglit is, amit idén a mákos és diós ízeken kívül fügés-csokis ízben is készítenek.

Naspolya Nassolda / forrás

Naspolya Nassolda

Budapest VI. kerület, Káldy Gyula u. 7.

Mákos-meggyes és csokis - marcipános a váci Ribizli Édesműhelyben

A váci Ribizli szinte hihetetlen pontszámmal szerepel a Google-ön: 4,9-re értékelték az eddigi munkájukat a vendégeik. A Duna-parti vendégházban működő újhullámos cukrászdában még a “mentes” sütik is finomak, ami számos “mentes” termékről nem mondható el. “Nagy dilemma volt belevágjunk-e, újítsunk-e, aztán végül megtettük” – írták ki vendégeiknek az igazán dicséretes elhatározásukat. Így a megszokott töltelékek mellett idén kínálnak mákos-meggyest, mandulás-narancsost, pisztáciást és csokis-marcipánost is.

Ribizli / forrás

Ribizli Édesműhely

Vác, Ady Endre sétány 5.

Szarvas kedvence, az Ildikó Cukrászda is kitesz magáért

Urbán Ildikó cukrászmester műhelye méltán Szarvas és környékének nagy kedvence, immár több mint tíz éve bizonyítják, hogy a Dél-Alföldön is van helye egy egyszerre hagyománytisztelő és a kor elvárásait is teljesítő cukrászdának. Minden bejglijük mellett külön feltüntetik, hogy kézműves, de ismerve a cukrászda süteményeinek minőségét, ez szinte felesleges is. Az Angyali fantázianevet kapott bejglijük ihletője a zöld dió (igazi nosztalgikus alapanyag!), az Advent gyöngye vörösáfonyás-mandulás, de mákos-meggyes, narancsos, szilvás és zserbós bejglik is szerepelnek a szortimentben.

Ildikó Cukrászda / forrás

Ildikó Cukrászda

Szarvas, Szabadság út 24.

Ínyencen és mentesen is: KaraMeli Tortaműhely

A KaraMeliről ugyanaz a szép teljesítmény elmondható, mint a váci Ribizli Édesműhelyről, mégpedig a vendégek adta 4,9-es pontszám a Google-értékelések alapján. Ha hihetünk a tortaműhely finomságait már kóstolóknak, valóban a tökéletesre törekednek a székesfehérvári cukrászda falai között is. Melitta, a hely cukrásza, szíve és lelke felel az édességekért, aki Dániában tanulta ki a szakma alapjait, és a fehérváriak nagy örömére nem külföldön kamatoztatja a tudását. A mákos-narancsos és pisztáciás-málnás mellett sütnek glutén- és tejmentes, valamint cukormentes bejgliket is.

KaraMeli / forrás

KaraMeli Tortaműhely

Székesfehérvár, Károly János u. 1.

Újhullámos cukrászda a folyóparton: a győri Zaandra

A Zaandra desszertjei mintha csak egy Pinterest-oldalról lépnének elő: stílusosak, ízlésesek, minimalisták. De nem minden a külcsín, egy sütemény vagy torta hiába szép, ha az ízek felejthetőek. “Cukros hóbort helyett egy szelet élmény” – szól a cukrászda egyik mottója, és valóban, Szakács Alexandra keze alatt életre kelnek az ízek. A műhelyében személyes átvétel működik, és Győr több vendéglátóhelyén árulják a finomságait. A karácsonyra a pisztáciás bejglin kívül aprósütemény-boxokkal, pekándiós babkával és krampampuli lekvárral is készül a kis édességbázis.

Zaandra / forrás

Zaandra

Győr, Móricz Zsigmond rakpart 1/B

Cukiság Cegléden: Bake Away Desszertbár

A kis édességpont a szemet és szájat egyaránt kényezteti. Egy helyes kis cukrászda, ahol jó a kávé, egészséges és mutatós sós reggelik is készülnek, a sütemények között pedig klasszikusokat és újhullámos finomságokat egyaránt találunk. Somlói galuska, dobostorta, Bounty-szelet, Eszterházy-szelet, vaníliás tarte, meggyes és szilvás pite, kekszek, muffinok, aprósütik, linzer, kozák sapka… Gombóc Artúrnak sem lenne oka panaszra. Bejglikínálatukban pisztáciás-málnás a “mindent bele” specialitás, a “mentes” vonalon pedig cukormentes diós és mákos, valamint búzaliszt-, tej- és cukormentes diós és mákos szerepel.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Bake Away Desszertbár (@bakeawaycegled) által megosztott bejegyzés

Bake Away Desszertbár

Cegléd, Kossuth tér 10.

Szerző: Haranghy Orsolya

Címlapkép: Erdős és fiai Cukrászda / Facebook

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Étteremajánlóban nincs hiány nálunk:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?