2021.08.09.

A 4+1 leggyakoribb konyhai baleset, amikkel vigyázzunk

Nosalty

Egy háztartási baleset olyan, mint a szükséges rossz: időről időre megtörténik, a konyha pedig kiemelten veszélyes terep, ehhez kétség sem fér. Égő olaj, forró serpenyők, edények, kicsapódó gőz, éles kések. Lássuk, mikre érdemes vigyáznunk!(x)

Ha az ember rendszeresen tartózkodik a konyhában, és egy konyhaszekrényen és hűtőszekrényen kívül mást is szokott használni, sőt, néha még főzőcskézik is, már meg is adta az esélyt arra, hogy baleset érje. A sütő, a gáztűzhely, a forró víz, a gőz vagy az éles kések tényleges veszélyt jelentenek. Legyünk tudatosak, és próbáljuk elkerülni a baleseteket, illetve kezeljük őket okosan, ha megtörténnek! Összeszedtük az 5 leggyakoribbat:

1.) Forró olaj

A konyhai baleseteket legtöbbször a forró olaj okozza.

Rántott csirkét készítünk, serceg a forró olaj, a serpenyő füle viszont kifele fordítva marad, és az arra járó gyermekünk magára rántja. Mindenképpen tartsunk a házipatikában kötszert, égési sérülésekre való sebkezelő gélt és/vagy sprayt, az első lépés viszont az legyen, hogy a megégetett bőrfelületet folyó hideg víz alá tartjuk. Szükség estén forduljunk orvoshoz!

Kifröccsen az olaj, és megégetjük magunkat, mert belecseppen a forró olajba a víz a kezünkről, vagy nedves volt a hús, amit beletettünk. Ne dolgozzunk vízzel és vizes kézzel sem forró olaj közelében, és ne dobjunk a serpenyőbe nedves, nem leitatott zöldségeket, húsokat.

A még forró olajat tartalmazó serpenyőt hideg víz alá dugjuk, hogy lehűtsük, de a hatás kontraproduktív: az olaj robbanásszerűen fog felcsapni. A megoldás: SOHA ne öntsünk vizet forró olajra! Ha pedig kigyulladt, és lángol a serpenyőnk, akkor oldalról (!) toljunk rá egy fedőt, így a láng elalszik.

2.) Gőz

A forró gőz balesetveszélyes mivoltát sokszor elbagatellizáljuk, pedig a fazékból felcsapó tűzforró gőz vagy a sütőből kiáramló forróság szintén megégetheti a kezünket, ujjunkat. Sose álljunk közvetlenül a fazék fölé, mikor levesszük a tetőt, illetve mikor kinyitjuk a sütő ajtaját, és viseljünk sütőkesztyűt!

3.) Forró víz

A forrásban levő víz, mint veszélyforrás is közhely, de igen gyakran okoz kellemetlen perceket a konyhában. Sose nyúljunk forrásban levő vízzel teli edényekhez kesztyű nélkül, és ha leöntjük mondjuk a tészta főzővizét, vigyázzunk a kezünkre, és ügyeljünk a kicsapódó gőzre is! Ha pedig vizet forralunk, a kisgyereket is tartsuk távol a művelettől.

4.) Éles kések

A konyha a kések otthona – mindig legyünk körültekintőek, különösen, ha kisgyerek is van a családban, és a késeket biztonságos helyen tároljuk, eldugva, fa tárolóban, ne csak úgy a fiókba dobálva. (Így élüket is megóvjuk.)

Használatkor pedig aranyszabály, hogy éles késsel dolgozzunk, mert egy tompa sokkal többször okoz balesetet, mint éles testvére. Legyen nálunk kötszer és sebtapasz, ha mégis elvágnák magunkat. Tisztítsuk meg a sebet, fertőtlenítsük, ha kell, kötözzük is be! Ne maradjon el a hámosítás sem!

+1.) Törött üvegek

A konyha tele van üveggel: poharak, bögrék, tálak, üvegfedők, és ez mind-mind eltörhet, és el is törik, ez tapasztalat. Ha ripityára törtük kedvenc poharunkat, azonnal söpörjük össze a szilánkokat, sőt, ha lehet, utána nedves ruhával is menjünk végig a padlón, egy pár napig pedig mellőzzük a mezítlábazást - és erre gyerekeinket is figyelmeztessük. Ha mégis beleléptünk egy üvegdarabkába, próbáljuk meg kiszedni a szilánkot, mossuk le, fertőtlenítsük a talpunkat, majd ha kell, kötözzük be a sebet! Itt is fontos a sebgyógyulás elősegítése is.

Itt találsz egy lehetséges megoldást enyhe égési sérülésekre!

A cikk a Bepanthen Plus krém és a BepanGel forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megrendelésére készült.

Legújabb receptek

zöldséges egytálétel

Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel

Két konzerv csicseriborsóból és egy adag bébispenótból fél óra alatt szaftos vacsora készül. A paradicsomos ragu a ras el hanouttól (marokkói fűszerkeveréktől) lesz illatos, a főzés ...

zöldséges csirke

Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel

A sütőtök széle sütés közben karamellizálódik, a sós miso pedig jól ellensúlyozza a juharszirup édességét. Pont az a vacsora, aminél a tepsiből is elcsipegetsz pár falatot, mielőtt ...

brassói

Lecsós brassói szaftosan

A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja

Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.

Németh Orsi

KonyhaPro

Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...

A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.

Németh Orsi

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...

A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!

Macsuga Viktória

További cikkek

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

KonyhaPro