2026.01.14.

A dietetikus ajánlása: tárazz be ebből a fehérjében gazdag, megfizethető alapanyagból

Nosalty

Ha gyorsan szeretnél finomat és egészségest főzni, akkor használd sűrűn ezt az egyszerű, közismert növényi alapanyagot: sokoldalúan tudod felhasználni, ráadásul egészen olcsó, szóval érdemes betárazni belőle.

A vegetáriánus és vegán étrendbe is tökéletesen beilleszthető alapanyagról van szó, amihez megfizethető áron juthatunk hozzá. Sokoldalúan felhasználhatjuk a konyhában, még a dietetikus szerint is érdemes nagyobb adaggal tartani a kamrában.

Hüvelyesek

A dietetikus ajánlása: tárazz be ebből a fehérjében gazdag, megfizethető alapanyagból

Egy olyan hüvelyesről van szó, amit konzerv és száraz formában is meg tudunk venni, a dietetikus szerint viszont érdemes az utóbbit választani. Ez nem más mint a bab! De miért jobb a száraz verzió? Lássuk!

Receptajánló:

bableves

Klasszikus Jókai-bableves – a Gundel-féle eredeti recept alapján

babos egytálételek

Babragus nokedli

babgulyás

Hagyományos babgulyás

Miért jobb a száraz bab a konzerv babbal szemben?

A bab önmagában jó rost- és növényi fehérjeforrásként ismert, de vasat, magnéziumot, káliumot és cinket is tartalmaz. Kevés az ennyire sokrétű, tápanyagban gazdag alapanyag, ami ráadásul pénztárcabarát is. Kérdés, hogy miért előnyösebb a száraz bab a konzerv babbal szemben.

Jó néhány konzerv babnak magas a nátriumtartalma, egy adag akár 270 mg-ot tartalmazhat, ami az ajánlott napi bevitel 12 százaléka, míg a száraz babnak mindössze 0-15 mg között mozog a nátriumtartalma.

A száraz bab főzésekor így magunk szabályozhatjuk a só mennyiségét, illetve egyéb fűszerek is jobban tudnak érvényesülni, ami egészségügyi szempontból előnyt jelent.

Forrásunk volt.

gasztrocikkek

Ajánlott videó

Legújabb receptek

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

töltött kelt tészta

Kakaós és fahéjas fonottka

Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...

ragu

Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu

Nagyon kellemes ízhatású étel. A bor selymesen lággyá teszi a ragut. Igazi ínyenc fogás!

Még több recept

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A kávé gátolhatja a zsírégetést? Erre figyelmeztet a hosszú élet...

A túlzott kávéfogyasztás nem feltétlenül segíti a fogyást, különösen akkor, ha valaki a stressz és a fáradtság leküzdésére használja a koffeint. Sebastián La Rosa hosszú élettartammal foglalkozó szakértő szerint a tartós stressz és a szervezet hormonális reakciói a zsírok anyagcseréjére is hatással lehetnek.

Nosalty

Gasztro

Kétezer éve így fűtenek Koreában, és radiátor nélkül sem fáznak

Ez a többezer éves koreai fűtési módszer tényleg nem mindennapi... ismerjétek meg ti is!

Nosalty

Gasztro

11 ellenállhatatlan sütőtökös édesség, mely bizonyítja, hogy a szezon sztárja...

A sütőtök nem csak levesnek kiváló: süteményekben, pitékben, muffinokban és krémes desszertekben is csodásan működik. Mutatjuk a kedvenceinket!

Macsuga Viktória

További cikkek

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Otthon