2022.06.05.

Így vásárolhatsz egészséges élelmiszereket olcsóbban

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Nem egyszerű most olcsón kijönni egy élelmiszerboltból, és mi sem azt ígérjük, hogy kétezer forintból meg tudsz venni mindent – de egészséges és egészséges kaja között is van különbség.

Az infláció miatt jelenleg nagyjából mindenki érzi a pénztárcáján, ha el kell mennie vásárolni. Nem egyszerű olcsón kijönni egyetlen élelmiszerboltból sem, főleg akkor, ha egyébként egészségesen is szeretnénk étkezni – a helyzet pedig előreláthatólag az, hogy ennél már csak rosszabb lesz. Szerencsére nem kell feladni az egészséges étkezést akkor sem, ha olcsóbban szeretnénk megúszni a heti bevásárlást, csak tudni kell, hogy a drága alapanyagok helyett milyen olcsóbb, de hasonló makro- és mikrotápanyagokkal rendelkező élelmiszert vegyünk le a polcról.

Egyre nehezebb olcsón bevásárolni, főleg akkor, ha még egészségeset is szeretnénk enni

A friss bogyós gyümölcsök helyett fagyasztott

Egyébként is aranyszabálynak tűnik, hogy a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök olcsóbbak, mint a friss társaik – ez különösen igaz a bogyós gyümölcsök esetében. Bár az epernek most lesz szezonja, és reménykedhetünk benne, hogy kicsit lejjebb megy az ára, a többi ilyen gyümölcs (áfonya, ribizli, málna) továbbra is aranyáron kapható az átlagos szupermarketben. Mindig nézd meg, nem jársz-e jobban a fagyasztott változattal!

Lazac helyett konzervtonhal

Fontos, hogy megfelelő mennyiségű halat is fogyassz – de ha ezt lazacból szeretnéd megoldani, arra bizony a gatyád is rámehet. Bár a tonhal sem tartozik a legolcsóbb halak közé, ha tudod, hogy melyik áruházláncnál találsz normális áron konzerv változatot, rengeteget spórolhatsz vele.

Érdemes a vízben és / vagy saját levében beáztatott változatot választani, a növényi olajos verzióban sok esetben túl sok az egészségtelen zsiradék.

Marhahús helyett konzervbab

Drasztikusnak tűnhet, de ha minden héten veszel marhahúst, érdemes lehet minden második héten azt babra cserélni. A bab tele van tápanyagokkal, fehérjével, rosttal és antioxidánsokkal, és kutatások azt találták, hogy elősegítheti a fogyást, csökkentheti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Egyébként is aranyszabály, hogy ha spórolni szeretnél, érdemes az állati fehérjéket növényire cserélni legalább heti néhányszor, ezek ugyanis jellemzően sokkal olcsóbbak.

Csirke helyett tofu

Ismét az állati fehérje kontra növényi fehérje a téma: a tofu is mindig olcsóbb lesz, mint a csirkemell, főleg, hogy utóbbit úgy kell vadászni a boltokban. Persze nem olyan sokszínű a felhasználási lehetősége, mint a csirkének, de megközelíti azt, és a húsfogyasztás csökkentése még a bolygónak is jót tesz. Nem kell teljesen lemondani a húsról, de érdemes ritkábban fogyasztani – a környezet és a pénztárcánk is megköszöni.

A tofu remekül ízesíthető, könnyen kiválthatja a csirkét

Bioételek helyett hagyományosak

Nagyon kevés olyan élelmiszer van, amiből tényleg érdemes bio változatot venni. Ha szűkös a költségvetés, nem érdemes ilyenekre pazarolni a pénzt, mert az esetek többségében nagy különbség nincs a két termék között – ráadásul a gyártók gyakran aggasztják a „bio” jelzőt olyan termékekre is, amelyeknek közük nincs a mesterséges adalékanyagok és növényvédő-, illetve rovarirtószerektől mentes elkészítéshez. Inkább legyen változatos az étrended, mint szegényebb, de bio élelmiszerekből.

Friss paradicsom helyett konzervparadicsom

Hacsak nem szendvicsre vagy salátába raknád, hanem megsütnéd vagy megfőznéd, a konzervparadicsom is tökéletes választás, és sokkal olcsóbb, mint a gyümölcs maga. Paradicsomos tésztákhoz, szószokhoz, leveshez ilyen árak mellett felesleges a friss változatot vásárolni – persze úgy lenne az igazi, de az ember gatyája is rámenne egy bőséges paradicsomlevesre. Ha spórolni szeretnél, rengeteg mindenhez jó a konzerv is.

Forrásunk volt.

Ezeket is érdemes elolvasni:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro