2020.11.30.

Bíró Lajos igazi hüttehangulatot varázsol Budára – Nyílik a (kis) Bíró Hütte!

Az idei évben aligha van esély külföldi síparadicsomokban élvezni a telet, a sílécek és síruhák is a szekrényben várják majd a jövő évet. A Hüttehangulat azonban idén sem marad el, hála Bíró Lajos szuper ötletének!

Az idei évben sok étteremnek kellett alternatív lehetőségeket kitalálnia arra az esetre, ha a koronavírus-járvány miatti szigorítások nem tennék lehetővé több ember egy zárt helyiségben való megmaradását. Sok étterem szabadtérre vagy saját kerthelyiségekbe költözött ki, a hideg idő beköszöntével azonban megint fogyni kezdtek a lehetőségek.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Vendéglő a KisBíróhoz (@vendegloakisbirohoz) által megosztott bejegyzés, Okt 16., 2020, időpont: 9:12 (PDT időzóna szerint)

A minőségi, első osztályú ételeiről és éttermeiről (Bock Bisztró, Buja disznó(k), Vendéglő a KisBíróhoz) híres Bíró Lajosnak igazi hiánypótló ötlete támadt, és úgy döntött, Budán idézi meg a síparadicsomok hangulatát. November 5-én megnyitja kapuit a (kis) Bíró Hütte, ahol az előzetes ígéretek szerint senkinek nem kell majd hiányolnia az idén elmaradó síszezon legjobb fogásait, úgy mint a gőzgombócot, a sült krumplival tálalt rántott húst, a májgombóclevest vagy a császármorzsát.

A budai hütte nyílt téren, magas asztalokkal, melegítőtestekkel, pezsgővel és hangulatos zenével várja majd a vendégeket a KisBíró vendéglő mellett.

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Nemzetközileg elismert séfek pazar fogásai a Felix Kitchen&Bar őszi étlapján

Öt fogás, amit nem szabad kihagyni a Felix új étlapjáról. Akár 30-50 alapanyagot is tesztelnek, mire megtalálják a tökéleteset.

Nosalty

Gasztro

Mi az a NUKAZUKE, és miért érdemes kipróbálnod, ha szereted...

Annyit már most elárulunk, hogy a nukazuke egy japán erjesztési technika, amit a szigetország lakói zöldségek fermentálásához használnak.

Masszi- Rigó Csilla

Gasztro

Óriási változás történt Magyarország egyik legjobb éttermében

A St. Andrea Restaurant séfje, Barna Ádám vidéken folytatja munkáját.

Nosalty

Otthon

Budapest legújabb ramenezője izgalmas utazásra invitál: itt az Ensō

Tavaly már hosszan beszélgettünk a pop-up vacsoráiról ismertté vált Konyhakör alapítójával, Tenner Benjaminnal, most pedig megnéztük első állandó éttermüket, az Ensō-t.

Nosalty

Címlap: Facebook/vendegloakisbirohoz

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?