2020.11.30.

Bloody Maryt nőnapra!

Mai írásunk címszereplője a koktélok Drakulája, Báthory Erzsébete, Alkonyat-trilógiája. A Bloody Mary azonban nemhogy kiszívja vérünket, hanem alkohollal vagy anélkül is felébreszti a bennünk élő hedonista vámpírt: mi töltődünk fel, hogy újult erővel tapaszthassuk szomjas szánkat az Élet zsenge nyakára!

"Sank Roo Doe Noo, please!"

Azaz „5 rue Danou” amerikai turistául.Félre a cukros, citrusos, kókusztejes karibi pancsokkal, latin-amerikai hókuszpókuszokkal! A helyszín Párizs, az 1920-as évek elején. Minden bárok bárja, a Harry’s New York Bar 1911 óta működik e cím alatt, és készteti megannyi szitok elfojtására azóta is az amerikai turistákat fuvarozó párizsi bérkocsisok tömegeit, legyen szó akár a spicces Hemingwayről vagy Johnsonékról Ohióból. Itt dolgozott a Bloody Mary szülőatyja, Fernand Petiot, aki itt kevert először össze paradicsomlevet, vodkát meg ezt-azt- amazt. A fáma szerint az első két vendég, aki megkóstolta az új italt, Chicagóból jött a Fény városába...

Miért Bloody Mary? Rossz az, aki rosszra gondol, nem azért. A chicagói illetőknek az ital egy otthoni bár pincérnőjét juttatta eszébe. A bár neve Bucket of Blood, azaz Vödörnyi Vér volt, a felszolgáló hölgyet pedig mindenki Bloody Marynek hívta. Hát, így is lehetett.

A receptúra

Fernand barátunk aztán 1925-ben kivándorolt Amerikába, és az ottani, fűszeresebb igényekhez igazodva hangolta finomra az italt. Így született meg a Tökéletes Bloody Mary, amelynek összetevői az International Bartenders Association szerint ezek:

Hozzávalók

3 rész vodka
6 rész paradicsomlé
1 rész friss lime- vagy citromlé
4 nagy csipet zellersó, vagy ha nincsen: só
4 csipet cayenne és feketebors
worchestershire-szósz
Tabasco

Elkészítés - Fernand Petiot nyomán

A zellersót, a borsot a shakerbe szórjuk, rácsepegtetjük a worchestershire szószt (4-6 csepp) és a Tabascót (1-3 csepp). Jöjjön a citromlé és tört jég, maximum a shaker negyedéig. Ezt követően töltsük a shakerbe a vodkát és a paradicsomlevet, majd rázzuk, szűrjük és töltsük ki „on the rocks”, azaz kockajégre. A pohár legyen highball, de más is megteszi. Általános díszítés a halványítózeller-szár és a citrom, de optikailag tuningolhatjuk bátran akármivel a friss koriandertől, spárgától a répán át az olívabogyóig.

Van egyébként, aki turmixolva készíti, vagy nem rázza, hanem keveri, de ettől még az is lehet jó.

Bloody Mary családja

Virgin Mary: a húga, vodka nélkül, de ugyanolyan hatással, igazi alkoholhelyettesítő.
Proud Mary: gőzös a Mississippin, dalcím, de milyen dalé!
Bloody Maria: ereiben tequila folyik vodka helyett.
Bloody Beer: német unokatesó dirndliben, vodka helyett sörrel bélelve és keverve, nem rázva.
Bloody Molly: ír whiskey-vel vodka helyett, ha el tudják képzelni...
Bloody „és így tovább”: minden országnak megvan a maga „Bloody plusz saját égetett szesz neve vagy egy tipikus csajnév” formátumú és mixtúrájú koktélja. Előre hát a barackpálinkás Bloody Mariskáért!

Hölgyek, Világegyetem Életben Tartói: Nőnap van, meg egyébként is, fogyasszák egészséggel!

Italszeretettel: Al

Italhoz korcsolyát, kísérők jöhetnek! >>

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

édes gofri

Tejmentes gofri

Ez a tejmentes gofri tökéletes választás, ha egy finom, házi készítésű reggelire vagy édes uzsonnára vágysz. Kívül kellemesen ropogós, belül puha, és tej nélkül is isteni finom. ...

sajtkrém

Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )

formatorta

Születésnapi dupla torta

Lányomnak készítettem születésnapjára. Utaztattuk is a tortát, hisz Egerbe vittük, s az ölemben fogtam. A jól kidolgozott piskóta a krémek, és a saját fondant virágok meghozták a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Influenzaoltás: „A megfelelő hidratálás kulcsfontosságú” – 7 étel és ital,...

Mit érdemes enni és inni influenzaoltás előtt és után? Szakértők tanácsai a hidratálásról, a kiegyensúlyozott étrendről és az oltás utáni közérzetről.

Nosalty

Életmód

Lencse vagy csicseriborsó: melyikben van több fehérje, és melyik gazdagabb...

A lencse és a csicseriborsó egyaránt remek növényi fehérje- és rostforrás, ráadásul számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Ha azonban kifejezetten azt nézzük, melyikből juthatunk valamivel több fehérjéhez és rosthoz, a lencse kerülhet előnybe.

Brecz Judit

Életmód

Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...

Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.

Nosalty

További cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...

Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!