2020.11.30.

A Bocuse d’Or zsűrije értékelte a Nespresso receptverseny alkotásait

A receptverseny véget ért, nézd meg, kik kapják a 2 főre szóló VIP-belépőt a Bocuse d’Or 2016. magyarországi döntőjére, és ki lett egy Nespresso Pixie Clips kávégép nyertese.

A budapesti Bocuse d’Or versenyhez kapcsolódóan a Nespresso a NoSaltyval közösen receptversenyt indított, ahol mindenkinek megadatott a lehetőség, hogy a magyar Bocuse d’Or zsűrije elé álljon. A novemberben indított verseny során kávé felhasználásával készült recepteket kellett a versenyzőknek beküldeniük december 6-ig.

Az olvasók szavazatai alapján a 10 legnépszerűbb recept közül a Bocuse d’Or zsűrije választotta ki a legjobb alkotást. A december 13-i Bocuse d’Or selejtezőn hirdették ki azt, hogy ki nyerte a 2 főre szóló VIP-belépőt a Bocuse d’Or magyarországi döntőjére 2016. február 18-ára, továbbá hogy ki lehet egy Nespresso Pixie Clips kávégép nyertese.

A Nespresso receptverseny legszebb alkotása egy kávés moussetorta lett, melyet Sipos Alexandra, a Sütik birodalma bloggere készített. Alexandra receptje volt a legjobb a szavazók és a Bocuse d’Or zsűrije szerint is. Második Molnár Csenge, harmadik Bodnár Noémi, negyedik pedig Medina Paloma alkotása lett.

Segal Viktor, a zsűri egyik tagja, aki korábban már több receptet is készített Nespresso Grand Cru kávéőrlemények felhasználásával, azzal indokolta a döntést, hogy Alexandra kávés moussetortája mind textúrájában, mind látványában kiemelkedett a többi beküldött recept közül, majd hozzátette, hogy nagyon örül, hogy ilyen sok recept érkezett a versenyre. „Nagyra értékelem a versenyzők lelkesedését, hiszen a receptek megírása kifejezetten problémás dolog. A beküldött receptleírásokon látszik, hogy sok munka van mögöttük. Azt tanácsolom a konyhai alkotásokban kedvüket lelő gasztrorajongóknak, hogy még izgalmasabbá tehetik receptjeiket, ha a kávéra mint fűszerre gondolnak, és bátran használják akár húsok mellé, akár zöldségekkel, vagy levesekbe is” – mondta el Segal Viktor séf.

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk