2022.07.11.

Beperli a Bocuse d'Or Intézetet a világhírű francia séf fia

A világhírű francia séf, Paul Bocuse fia, Jérôme Bocuse beperli a Bocude d'Or Intézetet, mely az örökös szerint visszaél édesapja nevével.

Az egykori világhírű francia séf, Paul Bocuse fia, Jérôme Bocuse beperli az édesapjáról elnevezett Paul Bocuse Institute-ot, az intézet ugyanis nemrégiben egy légitársaság ételeihez adta apja nevét – derül ki a Dining Guide cikkéből.

Paul Bocuse 2018-ban hunyt el

Az örökös Jérôme Bocuse véleménye szerint „Paul Bocuse asztalát soha nem ékesítenék a légitársaság ételei”, a repülőn felszolgált ételek ugyanis semmilyen módon sem illenének bele a világ leghíresebb francia séfjének repertoárjába.

Az örökös és a Paul Bocuse Institute között évek óta érezhető a feszültség, a kulináris intézmény szerint ugyanis az ifjabb Bocuse irreálisan magas összeget követel családja nevének használatáért, pedig az intézet már 20 éve viseli alapítója nevét, a már korábban megkötött szerződés szerint pedig 2037-ig joggal használhatja az intézet Paul Bocuse nevét.

Ahogy a Dining Guide írja a Le Figaro cikkére hivatkozva, Jérôme Bocuse úgy gondolja, az iskola túllépi eredeti felhatalmazását, és édesapja „nevének elherdálásával árt az ő imázsának".

Én személy szerint megpróbáltam közvetíteni feléjük [az álláspontomat], de nem sikerült

– indokolta az ifjabb Bocuse, hogy miért perli az intézetet. Jérôme Bocuse úgy gondolja, hogy a 2018-ban elhunyt Paul Bocuse sosem hagyott volna jóvá olyan együttműködéseket és megállapodásokat, melyeket most az intézmény köt, ugyanakkor azt is elmondta, hogy nem mindegyik Bocuse Institute működésével elégedetlen. A bírósági tárgyalás az előzetes információk szerint jövőre kezdődhet meg.

Forrásunk volt.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro