2020.11.30.
Böjti vacsorák a húsvéti sonka előtt
Manapság már kevesen böjtöljük végig a Húsvét előtti negyven napot, de az ünnepet megelőző időszakban mégis sokan igyekszünk csökkenteni húsfogyasztásunkat. Ebben segítünk.
A böjt képe a lemondással és az élvezetek megvonásával kapcsolódik össze. Ebben az időszakban az ételeinkből megpróbáljuk kizárni a húsokat. Ezt egyébként nem csak vallásos megfontolásból tehetjük, hiszen a hús megvonása testünk megtisztulását, regenerálódását is segítheti. A böjtnek azonban nem kell automatikusan fájdalmasnak lennie: rengeteg olyan húsmentes étek létezik, amellyel hozzájárulhatunk a tisztuláshoz, de a gasztronómiai élvezetekről sem kell lemondanunk.
A legkézenfekvőbb élelmiszerek ilyenkor a zöldségek: millió formában dolgozhatunk velük, és rengeteg más könnyed alapanyaggal párosíthatjuk őket. Érdemes arra is figyelni, hogy kiaknázzuk a tavaszi piac és zöldségeskert felhozatalát is, hiszen sok növénytől nemsoká egy egész esztendőre búcsút kell mondanunk.
A saláták és sós krémek mellett előrukkolhatunk egy-egy ízletes főzelékkel, de párolt és grillezett zöldségeket is készíthetünk, sőt, süthetünk vegetáriánus fasírtot is. Hasonlóan ildomos húsmentes tésztákkal és rizottókkal kísérletezni. Most nyolc olyan receptet válogattunk össze, amelyek ihletet adhatnak Húsvét előtti vacsoráinkhoz.
-
Kelkáposzta-főzelék witch konyhájából
1adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
138
Kalória
6.1g
Fehérje
29.3g
Szénhidrát
1.4g
Zsír
-
Sóska saláta
1adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
390
Kalória
2.8g
Fehérje
30.6g
Szénhidrát
30.9g
Zsír
-
Tormás-citromos krumplisaláta
1adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
344
Kalória
5.8g
Fehérje
31.6g
Szénhidrát
22.8g
Zsír
-
Indiai sólet vegán
1adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
389
Kalória
13.7g
Fehérje
54g
Szénhidrát
14.8g
Zsír
-
Cukkini fasírt 5. - vegán
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
600
Kalória
8.7g
Fehérje
37.9g
Szénhidrát
47g
Zsír
-
Céklás humusz ropogós pitával
1adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
437
Kalória
15.2g
Fehérje
71g
Szénhidrát
10.7g
Zsír
-
Joghurtos padlizsánkrém (Padlizsánkrém 3.)
1adag
Idő
135p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
104
Kalória
2.7g
Fehérje
9.4g
Szénhidrát
6.9g
Zsír
-
Spagetti bazsalikommal és paradicsommal
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
515
Kalória
17.4g
Fehérje
98.4g
Szénhidrát
5.1g
Zsír
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept