2020.11.30.

Brokkolis püré trükkösen

**A brokkoli és a babák ebben a korban (7. hónaptól) még egészen jól kijönnek egymással. Ellenkezés nélkül bekebelezik a zöldes pürét, bár soha nem lesz belőle favorit.**A brokkolis burgonyapüré elkészítésekor a citromlevét ki ne felejtsük, kulcsszerepet játszik, egészen más dimenzióba repíti az amúgy nem túl különleges zöldséget. Tapasztalatom szerint a szerencsétlen brokkoli némi marketingre szorulna, ahogy cseperedik a gyermek, ami nem csoda, hiszen nem éppen a legszerethetőbb íz egymagában egy apró pocak számára.

Íme, egy trükk, mely segíthet a megbarátkozás folyamatában! Bevonhatjuk a tipegőket a készítés egyes fázisaiba: például segédkezhetnek a káposztabimbók mosásában. Az én kétévesem onnantól kezdve bolondul érte, mióta kis fákhoz, bokrokhoz hasonlítottuk a sorsukra várakozó zöld virágokat a tányéron.

Csak egy kis trükk és máris szívesebben fogyasztják ezt a fejlődésükhöz szükséges értékes táplálékot.Meglátjátok, beválik!

Hozzávalók 2 adaghoz:

- 25 dkg brokkoli- 15 dkg burgonya- 1 teáskanálnyi olaj- néhány csepp friss citromlé

Elkészítés:

1. A rózsáira szedett és alaposan megmosott brokkolit puhára pároljuk.2. A megpucolt, felkockázott burgonyát annyi vízben megfőzzük, amennyi éppen ellepi.3. A zöldségeket botmixerrel pürésítjük vagy villával összetördeljük.4. Főzőlével hígíthatjuk, majd citromlével ízesítjük, és az olajjal dúsítjuk.

További ajánlataink a Babakonyhában.

brokkolifőzelék

Rizses brokkolipüré babáknak

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék csirkehússal babáknak

pürék

Zöldséges bébipapi

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?