2024.12.04.

Ilyen, amikor a szezon gyümölcsével és dupla adag csokival sütünk brownie-t

Kristyán Fanni profilképe Kristyán Fanni

Ez a recept csupa csoki, eperrel megkoronázva. Bár nehéz következő szintre emelni a brownie-t, mi mégis megpróbáltuk. A sima étcsokoládés piskótára epret és tejszínes krémet pakoltunk, igazi bombasztikus desszertet kreálva. Nem sikerült rosszul!

Ha brownie-t tervezünk sütni, érdemes még most ebben a szép, kellemes időben belevágni, hiszen nyáron, a nagy forróságban kevésbé kívánjuk a nehéz édességeket. Nyáron minél könnyedebb, hűsítőbb finomságokra vágyunk, abban pedig mind egyet értünk, hogy a brownie nem az. Sőt, ennek pont az ellentéte: tömör csoki, egyenesen a forró sütőből.

Epres brownie - Recept a képre kattintva!

A kiaknázhatatlan eper

Mondhatnám, hogy ez a recept igyekszik ellensúlyozni a sütemény ezen tulajdonságait, de nem mondanék igazat. Miért is tenné, hiszen ettől lesz brownie a brownie. Annyit azonban segítettünk rajta, hogy a sütő után kihűlve a hűtőbe kerül, és egy friss, ízletes gyümölcs könnyíti útját a szánkba: az eper!

A most szezonját élő gyümölcs rengeteg recept kiegészítője vagy épp főszereplője, egyaránt nagy kedvenc a gyerekek és a felnőttek körében, és akár önmagában is szuper desszertnek számít.

Ha mégis párosítani szeretnénk valamivel, akkor bátran ajánljuk hozzá az étcsokoládét, pisztáciát, a bazsalikomot vagy épp a mentát, de a szamóca szinte bármilyen másik süteménybe szánt alapanyaggal jól dolgozik együtt.

Duplacsokis-epres brownie - Recept a képre kattintva nyílik!

Mi került még bele?

Ebben a receptben a piskóta egy masszív étcsokis-tejszínes krémet kap, emiatt szükséges a sütés utáni hűtés. A rétegbe még több csokoládé került, mint a süteménybe magába, ezért csak óvatosan azokkal a falatokkal. Egy nagy szelet felérhet egy normál reggeli tápértékével, ezért érdemesebb kisebb porciókra osztani a süteményt. Az első pár falat után amúgy is annyira megtelünk vele, hogy képtelenek leszünk még többet enni belőle.

A sütemény tálalva - Recept a képre kattintva nyílik!

Tehát nincs ok aggodalomra, hiszen ez a recept duplán hozza a jól megszokott, tömény brownie-élményt. Az eper lazít cseppet az ízeken, de épp csak annyira, hogy tökéletesen kiegészítse ezt a hamisítatlan édességet.

Impozáns duplacsokis-epres brownie - a teljes receptet küldd el valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Fotók és recept: Kristyán Fanni

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket is készítsd el:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.