2020.11.30.
Brüsszel már ebben is előttünk jár
Belgiumban bevezettek egy szuper megoldást, amitől a szemétmennyiség lecsökkenését remélik.
Nem csak a kávét divat elvinni egy kávézóból, sokszor nem tudjuk, vagy nem akarjuk helyben megenni az ételt sem, így csomagoltatjuk és haza, vagy a munkahelyünkre visszük. Most Brüsszel vezetett be egy szuper megoldást, amitől a szemétmennyiség lecsökkenését remélik.
A brüsszeli éttermek évente 32 000 tonna hulladékot generálnak, amelynek egyharmada a csomagolás.
Ez a megdöbbentő mennyiségű szemét évről évre emelkedik, mert az emberek egyre többször esznek inkább otthon. A Tiffin projekt célja ennek a fogyasztói magatartásnak a megváltoztatása és hulladék mennyiségének lecsökkentése, sőt jó esetben a megszüntetése. A természettudatosan gondolkodó lakókat kötik össze azokkal az éttermekkel, amik hajlandóak újrahasználható tartályokat elszállítani.
Az ötlet lényege, hogy az emberek feliratkoznak a Tiffin projektre, online megrendelik a rozsdamentes acél dobozukat, és a projektben résztvevő éttermekben 5 % kedvezményt kapnak, amennyiben az edényt magukkal viszik, amikor elviteles ételt vásárolnak. A két stílusban gyártott doboz nagyon gusztusos, szóval amellett hogy környezetbarátabb, sokkal étvágygerjesztőbb benne az étel, mint bármelyik műanyag, vagy hőtartós edényben. A fenntartható vendéglátásra törekvő város közösen dolgozik együtt az éttermekkel és a lakóival a jobb jövő érdekében. A projekt ráadásul arra ösztönzi a lakókat, hogy felfedezzék a kis, helyi éttermeket is, így a vállalkozások is jól járnak ezzel a megoldással.
Ezt olvastad már?
Mutáns műanyagzabáló enzimet fedeztek fel a tudósok, ami megeszi a PET-palackokat
A Tiffin-projekt ötlete egyébként nem új, 2011-ben Vancouver-ben született, ahol egy szakács indított el egy hasonló rendszert.
És mit tehetünk mi, ha nincs hasonló rendszer a városunkban? Kerítsünk időt arra, hogy helyben együk meg az ebédünket, vagy vigyünk magunkkal egy újra felhasználható doboz. Ha már megszoktuk, hogy mindenhová textilszatyorral közlekedünk és nem kérünk a nejlon tasakokból, akkor erre is rá tudjuk szoktatni magunkat.
Még több érdekes cikk a Gardenistáról itt.
Ezeket olvastad már?
Mutáns műanyagzabáló enzimet fedeztek fel a tudósok, ami megeszi a...
Mit szólnál, ha azt mondnánk, hogy van egy enzim, ami úgy fest, megeszi a PET-palackokat? A tudósok ráadásul merő véletlenségből még hatékonyabbá tették.
Cukrász árulta el, mitől rossz a legtöbb eperfagyi
Elképesztő, hogy milyen kevés epret tesznek a fagylaltba egyes helyeken. Azt pedig, hogy miből van a legtöbb, nem is gondoltuk volna!
9 növény a kertedből, ami jót tesz neked
A kerted tele lehet gyógyító erejű növényekkel. Mutatjuk, melyik gyógynövény, milyen hatással bír a szervezetedre.
Csomagolásmentes bolt nyílt Budapesten - vásárolj befőttesüvegben!
Előremutató bolt nyílt Pesten - a 13. kerületben mindent saját tárolódobozodban vehetsz meg, nincs több környezetszennyező nejlonzacskó és csomagolás - és bűntudat sem.
Nyitókép:facebook.com/TiffinBrussels
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept