2020.11.30.
Budapest, te csodás!
Néha talán előfordul, hogy világviszonylatban alulértékeljük Budapestet. Ám van úgy, hogy éppen a világ értékeli felül Budapestet! Sőt, egyre többször, és egyre gyakrabban.
Ráadásul az elmúlt hetekben mindjárt két neves külföldi lap is a hasábjai közé emelte a magyar fővárost, amelyek közül a Fine Dining Lovers egy gasztrokörút keretében írt elismerő cikket Budapestről, a Business Insider pedig egyenesen a világ egyik legbarátságosabb városaként emlegeti azt.
Ishay Govender, aki a Fine Dining Lovers újságírójaként járt Magyarországon, rögtön egy Arany János utcai lángosozó mellől kezdi tudósítását, amelyben Budapest legmenőbb éttermeit és legfontosabb gasztropontjait gyűjtötte össze. Természetesen a Fővám téri Vásárcsarnokot említi első és legfontosabb állomásként - és alighanem okkal teszi, hiszen (ahogy írja is) számtalan jellegzetesen magyar húsfélét, köztük lovat és mangalicát lehet találni, sőt, kóstolni is. Ez utóbbi húsát egyébként feltétlenül ajánlott falatként említi, többek között annak alacsony koleszterinszintje miatt is.
De nem megy el szó nélkül a piac végtelen savanyúságválasztéka mellett sem, és kiemeli a szinte minden külföldi számára bizarrnak tetsző Túró Rudit is, ami ugyan autentikus édességnek éppen nem mondható, de mindenképp magyar gasztronómiai sajátosságként tudható be.
Említi azt is, hogy Magyarországon, mint a világ egyik legnagyobb hízottlibamáj-termelő országában szinte mindenhol elérhető termék a libamáj, s bár nem olcsó, egyáltalán nem hozzáférhetetlen a lakosság számára. Ugyanígy említi a szarvasgombából készült termékeket is, amik a megfelelő helyeken (többek között a romkocsmanegyedben) szintén bárki számára hozzáférhetőek, és roppant nagy választékot nyújtanak. Persze nem hagyja ki az olyan egyszerűbb fogásokat sem, mint a töltött paprika vagy a leves, utóbbi kapcsán pedig megemlíti az elmúlt években létrejött több kisebb levesbárt is a fővárosban.
Természetesen a fröccsről és a desszertről sem feledkezik meg, miközben megemlít néhány éttermet is az Andrássy útról és a VII. kerületből, emellett pedig biztatva szól a termálfürdők kultúrájáról is.
Mindez hangosan összecseng azzal, amit a Business Insider ír Budapestről, akik első körben szintén a termálvizekben való megmártózást ajánlják, de kiemelik azt is, hogy Budapest nemcsak gazdag történelme, elegáns épületei, de a benne élő emberek kedvessége és az itt élők fiatalos lendülete miatt is kiemelkedő. És teszik mindezt úgy, hogy az általuk összeállított listában Sevilla, Sydney és Dublin mellett szerepel Budapest.
Így aztán, ha néha úgy gondolnánk, hogy Budapest nem a világ egyik legmenőbb városa, akkor csak nézzünk körül az interneten, mert szinte egészen biztos, hogy tévedünk. Ha ugyanis egy kicsit jobban körbejárunk a fővárosban, ráeszmélhetünk, hogy minden általunk ismert hibája ellenére Budapest tényleg a világ egyik legmenőbb városa.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Fokhagymakrémleves
Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Krémes extra csokis muffin
Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...
A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
További cikkek
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Nosalty Mit főzzek ma? Rendkívüli raguleves, ropogós rántott zöldség és...
Kanalazzuk bátran a gazdag ragulevest, ami után kedvenc rántott zöldségünk érkezik, a cukkini... kitaláltátok, ugye? A desszertbe répa került, mert ősszel is imádjuk, sőt, extra citrommal is feldobjuk a sütiszeletünket.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Fokhagymakrémleves
- Lúdlábtorta klasszikusan
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
- Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu
- Magyari-féle cigánypecsenye
Még több friss recept