2021.12.15.

Ezt az eszközt biztos nem használtad a buggyantott tojáshoz

Valószínűleg még sosem gondoltál arra, hogy szitával készíts buggyantott tojást – nem baj, mi sem, de ezek után biztosan alkalmazni fogjuk ezt a trükköt!

A buggyantott tojás elkészítésének technikája igazi szakértelmet igényel, ezért sem készítjük minden reggel, pedig nem lenne rossz ezt az ínyencséget falatozni munka előtt.

Korábban már írtunk róla, hogyan készíts tökéletes buggyantott tojást idegbaj nélkül, illetve azt is megmutattuk, hogy Martha Stewart mit tesz, ha ipari mennyiségben kell előállítania.

A legújabb trükk pedig olyan megoldást takar, amihez mindened kéznél van...elő a szitával!

Az egész nagyon egyszerűen működik: fogj egy serpenyőnyi forrásban lévő vizet. Ezután törd fel a tojást a szitába a lefolyó fölött, úgy, hogy hagyod, hogy egy kis fehérje átmenjen a szitán. Majd a szitával együtt tedd a forrásban lévő vízbe – igen, a szitában buggyantod a tojást.

Ezt az eszközt biztos nem használtad a buggyantott tojáshoz

Ha egyszer kész a tojás, egyszerűen emeld ki a szitát a lábasból, és vedd ki belőle a tojást. Érdemes papírtörlőre vagy valamilyen más alkalmatosságra helyezni ilyenkor, hogy a felesleges vizet eltávolítsd.

szendvicskülönlegességek

Eggs Benedict zsömlével és baconnel

szendvicskülönlegességek

Florentine tojás

melegszendvics

Croque monsieur szendvics

És ezzel gyakorlatilag meg is vagy, tálalhatod is a buggyantott tojásod egy pirítóson, például Eggs Benedict vagy croque madame módra.

Forrásunk volt.

Még több trükkös cikk itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?