- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
2026.02.15.
4 trükk, hogy a bundás kenyér olyan legyen, mint a nagyié
Kevés hozzávaló (kenyér, tojás, só, olaj), elérhető ár, nagyon laktató, finom, nosztalgikus végeredmény. Lássuk a nagyi tanácsait a hibátlan bundás kenyérhez!d
Gyerekkorunk kedvenc reggelije volt a bundás kenyér, melynek elkészítése picit több pepecselést igényelt, mint egy sonkás szendvicsé, így inkább hétvégenként jutottunk hozzá, és természetesen jó magyar szokás szerint sósan, fokhagymával bedörzsölve, esetleg sajttal, tejföllel fogyasztottuk. Mint mindennek, a bundás kenyér elkészítésének is lehetnek viszont buktatói, melyeket érdemes elkerülni, hogy valóban olyan finom legyen, mint annak idején a nagyinál.
4 trükk, hogy a bundás kenyér olyan legyen, mint a nagyié - recept a képre kattintva nyílikl!
A nagymama trükkjeit most pedig nektek is elhoztuk, melyek nem is igazán trükkök, inkább józan, okos és logikus lépések, hogy a bundás kenyér megőrizze nosztalgikus ízét, hangulatát, állagát, egyszerűségét, és ne legyen tojástól szétázott, olajban tocsogó a végeredmény.
Kattints a képre, és olvasd el a nagyi tanácsait a tökéletes bundás kenyérhez!
Nálunk sós, máshol viszont édes!
A kelet-európai keresztény régiókban, így nálunk is a sós verzió terjedt el, hiszen a tojás, a kenyér, a zsír és a fokhagyma is kéznél volt még a legszegényebb családokban is, olcsónak számított és laktatónak, így reggeli-ebéd-vacsora gyanánt, sőt böjti fogásként is fogyasztották.
A különféle nemzetek viszont inkább édesen készítik:
- Francia bundás kenyér (Pain perdu): vajban sült, fahéjjal, porcukorral szórt, áfonyával, bogyós gyümölccsel tálalt
- Angol bundás kenyér, azaz 'French toast': az angolok a franciáktól lopták az ötletet, azaz a vajas-cukros-gyümölcsszirupos/lekváros bundás kenyeret
- Spanyol bundás kenyér (Torrijas): tejben vagy borban áztatott, tojásba forgatott, olajban sült bundás kenyér mézzel, fahéjjal, cukorral. Húsvétkor hagyományos.
- USA (French Toast): inkább briósból vagy kalácsból készült, rendkívül édes-vaníliás-cukros, és juharsziruppal, no meg sült baconnel tálalják.
Íme néhány felturbózott bundáskenyér-opció:
Francia bundás kenyér (Pain perdu)
Amerikai bundás kenyér (French toast)
Kolbászkrémes töltött bundás kenyér
A videó AI alapú tartalomkészítővel készült.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Almás morzsasüti
Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...
Reggeli quiche sonkával és baconnel
Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Címlapról ajánljuk
Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...
A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.
Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?
Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!
Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...
A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Zöldségfasírt, krumplifőzelék és citromos kekszek szédítenek
A mai menüsor nagy előnye, hogy a hétvége jelentős része nem a konyhában zajlik majd. Gyors krumplifőzelék, mellé csodás gombás fasírt, mely egyben sül ízesre, majd a gyerekek kedvence, a citromos pöfeteg keksz is érkezik.
Nosalty Heti Menü: tepsis húsok és almás sütemények megannyi variációja...
Hogy milyen recepteket rejt e heti menünk? Tepsis húsokat hozzájuk illő levessel, körettel vagy salátával ééééés elképesztően finom almás sütiket.
7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek
A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Még több top recept
Friss receptek
- Almás morzsasüti
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
- Gyömbéres sütőtökleves
Még több friss recept