2020.11.30.

Büszkeség és balítélet, na meg a puding

Most újra az Austen rajongóknak kedvezünk. Ahogyan előző cikkünkben ígértük, elkészítettünk nektek egy receptet a fantasztikus Dinner with Mr. Darcy című könyvből.

A számtalan remek recept közül nehéz volt válogatni, hiszen csodás sültek, piték és levesek szerepelnek a könyvben. Én mégis úgy döntöttem, hogy egy desszertet fogok elkészíteni.

Nyakunkon a karácsony, ilyenkor jobbnál jobb recepteket kutatunk fel, amelyekkel lenyűgözhetjük a családot és a barátokat, a dobogósok pedig természetesen a gyors, egyszerű és olcsó receptúrák. Ezért esett a választás a pudingra vagy más néven tejkrémre, nevezzük, ahogy akarjuk. Sokan hanyagoljuk ezt a könnyű desszertet, pedig kár kizárni az életünkből. Fontos azonban, hogy semmiképp ne használjuk az előre gyártott tasakos termékeket!

A tejkrém hozzávalói

Ezt a pudingot Mr. Bingley fogyasztotta a Büszkeség és balítéletben- ez az adat azt hiszem, önmagában eléggé inspiráló lehet. A krémes, tejfehér pudinghoz remekül illenek a bogyós gyümölcsök pépesítve, lekvárként vagy csak a krém tetejére halmozva is. Különösen jól hozzá a málna, az eper és a ribizli. Sajnos így télvíz idején a fagyasztott verzióra kell hagyatkoznunk, de felmelegítve, egy kevés fűszerrel megbolondítva szuperfinom ez is. Én ezúttal friss áfonyából készítettem az öntetet, de ahogyan már említettem, a fagyasztott verzió is tökéletesen megteszi.

Alapvetően gyors az elkészítése, mert körülbelül 20 percet vett igénybe az egész procedúra, de elég sokáig kell állni hagyni - a legjobb, ha egy egész éjszakán át pihentetjük a hűtőben vagy az erkélyen. Elkészítése előtt számoljunk ezzel.

Mandula puding recept

Ha Karácsony előtti este összekutyuljuk a tejkrém hozzávalóit, majd épp csak alárottyantunk, formákba öntögetjük, már kész is van. Bármilyen forma megteszi, de a NoSalty webshopban találhattok külön erre a célra készült termékeket is. Habár a képen látható darabok kifejezetten az angol karácsonyi pudinghoz lettek kitalálva, tökéletesen megfelelnek a hagyományos változat szervírozásához is.

Puding tál

Ez a rózsaszín pudingos tálka tökéletes választás, ha szereted az elegáns és egyszerű dolgokat. A pozitív hangulatú felirat nem csak a kedvedet javítja, de segít tartani a tálkát, miközben kevergetsz, vagy kifordítod belőle a pudingot.

Másnap, tálalás előtt, frissiben érdemes elkészíteni hozzá a mártást! A bogyós gyümölcsöket megpároljuk, löttyintünk hozzá egy kevés mézet, fűszerezzük fahéjjal és szegfűszeggel ízlés szerint, és fogyaszthatjuk is! Gyönyörű, klasszikus és elegáns desszert.

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk