2025.04.06.

9 selymesen krémes carbonara a klasszikustól a cukkinison át a tortáig

Április 6-án a spagetti carbonara világnapját ünnepeljük! Ez a fantasztikusan selymes, krémes spagetti tésztával készülő fogás hagyományos római étel, amelynek alapja a tészta, tojás, guanciale (szárított sertéshús), pecorino sajt és fekete bors. Nem, nincsen benne tejszín, felejtsük el!

Carbonara parmezánnal

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

910

Kalória

32.8g

Fehérje

76.6g

Szénhidrát

51g

Zsír

Még több carbonara

A legkönnyebben elkészíthető klasszikushoz mindössze tojás, tészta, guanciale kell, no meg sajt!
Kolbászos carbonara hamis savanyúkáposzta-kimchivel, ahogy Balázs Barbi készíti

1adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

616

Kalória

27.4g

Fehérje

52g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

Még több carbonara

Ez bizony hamiskás, az olaszok lehet, hogy kikérnék maguknak, de isteni!
Spaghetti alla Carbonara

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

977

Kalória

35.4g

Fehérje

67g

Szénhidrát

61.1g

Zsír

Még több carbonara

Annyira selymes és olyan finoman sós, hogy nem lehet abbahagyni!
Chilis udon carbonara

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

932

Kalória

26.2g

Fehérje

75.9g

Szénhidrát

57g

Zsír

Még több carbonara

A ramenezők világába repít ez a chilis carbonara!
Medvehagymás carbonara

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

573

Kalória

27.7g

Fehérje

81.4g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

Még több carbonara

A szezonalitást se felejtsük ki az egyenletből, tegyünk bele medvehagymát is bőven!
Kimchi Carbonara

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

696

Kalória

34.7g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

Még több carbonara

A kimchist annyira szeretjük, hogy még egy receptet kínálunk belőle!
Carbonara torta

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

917

Kalória

36.5g

Fehérje

78.9g

Szénhidrát

49.5g

Zsír

Még több carbonara

Torta? De még mennyire, sütőben is továbbgondolhatjuk!
Tavaszi spárgás carbonara

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

493

Kalória

25.3g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

Még több carbonara

Az első spárgáknak is a carbonárában a helyük!
Cukkinis carbonara Judit konyhájából

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

481

Kalória

25.3g

Fehérje

64.7g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

Még több carbonara

A cukkini a legnagyobb közönségkedvenc, ne hagyjuk ki a buliból!

Még több cabonara itt!

Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!

toplista

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro