2025.03.24.
Dobjátok össze McMenemy Márk mennyei szendvicskrémjét a vitamindús és olcsó céklából
Akár a természetben, akár otthon töltjük az első tavaszias heteket, nem árt, ha figyelünk rá, hogy sok-sok rostot és vitamint fogyasszunk az étkezések során. A cékla pedig remek alapanyag erre, mert nemcsak egészséges, de sokféleképpen felhasználható és olcsó is - Márk például egy egyszerű, de nagyszerű céklakrémet készített belőle.
Ismét itt a kezdődő jóidő, McMenemy Márk pedig ezúttal is mutat egy pofonegyszerű, ám annál finomabb és táplálóbb szendvicsötletet. Korábban készített már a Nosalty-konyhában sültrépakrémet, hummuszt, paprikakrémet, tojássalátát és tonhalkrémet is, ezúttal pedig a cékla és a kecskesajt párosa került a fókuszba.
A céklakrémhez gyakorlatilag bármilyen formában használhatjátok a céklát:
ha nyersen dolgoznátok vele, mint Márk, akkor érdemes a hámozás után egyszerűen lereszelni egy kisebb lyukú zöldségreszelőn.
Ha inkább viszont előpárolnátok kevés vízben, kockázzátok fel - minél apróbbak a kockák, annál gyorsabban fog megpuhulni. Sőt, ha minden kötél szakad, akár savanyított céklából is készíthetitek a krémet, ez esetben elég csak durván feldarabolni, a többit a robotgép elvégzi majd.
A céklakrémes nyitott szendvics pontos receptjéért katt a képre!
Hogy laktatóbb, kenhetőbb és izgalmas legyen a céklakrém, jó adag kecskesajtot is kevert hozzá Márk, méghozzá a lágyabb, kenhető fajtából. Fűszerezésnél figyelembe kell venni, hogy mind a céklának, mind a kecskesajtnak elég erős és intenzív íze van, így érdemes csak egy-két kiegészítő fűszert használni. Fokhagyma viszont mindenképp menjen bele, és érdemes valamilyen friss zöldfűszerrel, például zsenge kaporral is feldobni.
Valamint, hogy garantáltan krémes és jól kenhető legyen a céklakrém, érdemes hozzákeverni pár kanálnyi Vénusz Klasszik kenőmargarint.
A kecskesajtos céklakrémnek alapból is alacsony(abb) a laktóztartalma, azonban, ha teljesen tejmentesre szeretnétek, cseréljétek le a kecskesajtot selyemtofura, vagy helyettesítsétek sűrű kókuszkrémmel.
MÁRK SZENDVICSÉT TI IS PILLANATOK ALATT ELKÉSZÍTHETITEK, TELJES RECEPTÉRT KATT A KÉPRE!
A kész céklakrémet Márk smørrebrødban, azaz dán nyitott szendvicsben használta, amihez sokmagvas rozskenyeret használt: előbb a Vénusz Klasszik kenőmargarinnal, majd a céklakrémmel kente meg. Feltét gyanánt karikázott főtt tojás, lilahagyma, kockázott ecetes cékla és félkemény kecskesajt került rá, na meg kevés finom, friss mikrozöld, hiszen azt a teljes évben termeszthetjük, akár lakásban is.
Ha viszont nem szendvicsnek készítenétek el a kecskesajtos céklakrémet, akkor nyugodtan tunkolhatjátok mártogatósként tortillacsipsszel vagy zöldséghasábokkal, de akár főtt tésztával is összeforgathatjátok, így mennyei céklakrémes tésztát készítve belőle.
A céklakrémes nyitott szendvics pontos receptjéért katt a képre!
Nézzétek meg videón is, amint Márk elkészíti a fűszeres répakrémes szendvicset:
Készítsétek el Márk valamelyik másik szendvicskrémjét is:
Fűszeres sültrépakrémes szendvics McMenemy Márktól
Muhammarás-zöldséges szendvics McMenemy Márktól
Zöldfűszeres hummuszos szendvics
A zöldfűszeres hummuszos szendvics pontos receptjét itt találjátok!
Keress még több Vénusz Klasszik kenőmargarinnal kapcsolatos anyagot itt!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept