2020.11.30.

Céklafőzelék, még több vitamin

Acéklaegyike a legfontosabb téli vitaminforrásainknak, ráadásul nagyonfinom. Már6-7 hónaposkortól adható. Szerencsére a legtöbb kisbaba is ugyanígy gondolja.

Tetszik nekik az édeskés, színes pép, csak győzzük kanalazni a lelkesen tátogó kisdedek szájába. Megjegyezném, hogy a sült cékla íze klasszisokkal veri az előzőleg meghámozott, majd párolt társáét, és az sem véletlen, hogy hámozatlanul sütjük a bíbor gumókat:ugyanis így lényegesen több vitamin marad a zöldségben.Az olajat mégvéletlenül se hagyjuk ki a püréből, egyrészt, mert dúsítjuk vele a főzeléket, másrészt fontos szerepet tölt be. Segítségével tud csak felszívódni a sárgarépában rejlő karotin, mert nem oldódik vízben. A szervezetben aztán A-vitaminná alakul át.A fényképezőgépről se feledkezzünk meg, az evés befejeztével érdemes egy-két képet elkattintani gyermekünkről a családi archívumba, meglehetősen mókásan fog festeni a pofijuk a céklalakoma elfogyasztása után.

Hozzávalók 2 adaghoz:30 dkgcékla3 közepes szálsárgarépa1 közepesburgonya1 teáskanálnyiolaj

*Elkészítés:*A gondosan megmosott zöldségeket papírtörlővel leszárogatjuk, és egyesével alufóliába bugyoláljuk.Forró sütőbe téve addig sütjük, míg megpuhulnak – villa beleszúrásával ellenőrizhetjük, hogy kellően puhák-e már. (A sárgarépa és a burgonya előbb elkészülnek, ezért ezeket hamarabb vegyük ki.)Meghámozzuk a sült zöldségeket.Botmixerrel pürésítjük vagy villával összetörjük, és elkeverjük. Ha túl sűrűnek találnánk, forralt és lehűtött vízzel vagy egyszerűen csak babavízzel hígíthatjuk kicsit.A végén olajjal gazdagítjuk a „főzeléket”. Feltétként kínálhatunk hozzá főtt húst vagy tojás sárgáját.

Még több Babakonyha receptet itt talál.

pürék

Céklapüré babáknak

pürék

Almapüré csirkehússal babáknak

cukkinifőzelék

Paradicsomos cukkinifőzelék babáknak

gyümölcskrém

Banános-tönkölybúzás gabonapép babáknak

pürék

Sárgarépapüré babáknak 3.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?