2022.06.10.

Egy citromos hamis „tiramisu”, ami felfrissíti a nyarad – Irány a Nosalty TikTok-csatornája!

Talán kicsit hunyorogni kell ahhoz, hogy tényleg tiramisunak nézzük ezt a desszertet, de ugyan kit érdekel ez, amikor ennyire finom és frissítő? Az első falat után már biztosan nulla kételyünk lesz, jöjjön hát a recept!

A hamis tiramisu nevet azért kapta az alábbi sütemény, mert babapiskótából készül egy elképesztően lágy krémmel. Más tulajdonságaiban nem nagyon hasonlít a klasszikus, olasz desszertre, de talán mindenki megbocsájtja majd a kissé félrevezető kategorizálást, miután megkóstolja a citromos csodát. Ami ráadásul szinte elkészíti saját magát. Kell ennél több?

Egy citromos és hamis „tiramisu”, ami felfrissíti a nyarat

Tejföltől krémes, tejföltől olcsó

A tiramisuba rengeteg tejszínes krémsajt, azaz mascarpone kell, ami elég rendesen le tudja terhelni a pénztárcánkat. A tejföl ezzel szemben egy fokkal gazdaságosabb megoldást jelent, miközben hasonlóan selymes állagú és gazdag ízű.

Kerül mellé még habtejszín is, ezzel egyszerre lazítjuk és habosítjuk a krémet, ami a süteménybe kerül.

A citromhéjat nem lenne érdemes kihagyni, mert ettől lesz olyan frissítően üde a krém. Csak a lé önmagában nem lenne képes ennyi citrusos ízt adni a desszertnek. Ízlés szerint használhatunk több vagy kevesebb cukrot, attól függően, mennyire szeretnénk édesre.

Idővel csak jobb lesz

A babapiskóta legjobb tulajdonsága, hogy képes bármilyen ízes krémet vagy öntetet magába szívni. Jelen esetben az alulra helyezett piskóták elszívják a citromos-tejfölös krém nedvességének nagy részét, tehát a sütemény alsó része szaftos és puha, a teteje pedig sűrű és krémes lesz.

Ehhez azonban idő kell, és minél több idő, annál jobb. Érdemes a süteményt legalább egy éjszakára bent hagyni a hűtőben, de ha van teljes 24 óránk is erre, az még jobb.

Készítsünk citromos hamis tiramisut!

Hozzávalók: 500 g tejföl, 500 ml habtejszín, 12 ek cukor, 1 citromból nyert citromhéj, 1 citromból nyert citromlé, 1 csomag vaníliás cukor, 20 db babapiskóta

Nálunk így készül a sütemény:

@nosalty.hu Kedvenc nyári édesség? 🤤 #nosalty #cooking #tiktokhungary #tiramisu ♬ Celebrate the Good Times - Mason

Egy nagy tálban összekeverjük a tejfölt, tejszínt, cukrot, vaníliát, valamint a citrom levét és héját. A babapiskótákat egy rétegben egy sütőtálba vagy jénai edénybe rendezzük, majd ráöntjük a tejfölös keveréket.

A desszertet fóliával letakarjuk, és hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára, de egy teljes napot is adhatunk neki.

A citromos hamis tiramisu teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro