2021.06.08.

A Lupa Beach nyári séfestjeinek első főszereplője Rácz Jenő lesz

A minőségi éttermek világában bevett szokás, hogy hétfőn tartanak szünnapot. Gerendai Károly és kreatív csapata ezt a kevésbé sűrű napot tűzte ki gourmet estjeinek a nyárra: az ország neves séfjeinek sora ad szerzői vacsorát „Budapest tengerpartján”, a Lupán.

Évek óta rendeznek tematikus gourmet-vacsorákat a Lupa-tónál, a Beach Club helyszínén. Magyarország topséfjei, köztük Michelin-csillagos éttermek konyhafőnökei is megfordultak már a hagyományosan hétfőnként megrendezett esteken, de megcsodálhatta már 60 kilogrammos kardhal bontását is az ínyenc közönség, a halvacsora pedig helyben, filézés után faszénparázs felett készült el.

A 2021-es nyitányt a Costes Group országos hírű séfjére, Rácz Jenőre bízták, aki friss étteremnyitása, a Rumour by Rácz Jenő körüli teendők miatt kivételesen vasárnap este várja vendégeit. A laza, oldott hangulatú, tóparti környezet a séfektől is könnyedebb hangvételt kíván, de biztosak lehetünk benne, hogy a háromfogásos ételsorok mindegyike tükrözni fogja alkotóik stílusát és gasztronómiai világát.

Costes Beach Club

A 3-fogásos exkluzív menük egységesen 9. 900 forintért lesznek elérhetők.

Június 13. vasárnap Rácz Jenő
Június 21. hétfő Bíró Lajos
Június 28. hétfő Pohner Ádám

További meghívott séfek a 2021-es szezonban:

Mizsei János (MÁK Bisztró)
Mede Ádám (Laurel Budapest)
Farkas Richárd (Pajta Bisztró)
Tóth Szilárd SALT)
Tiago Sabarigo (Essência Restaurant by Éva & Tiago)
Rosenstein Robi (Rosenstein Vendéglő)

Rácz Jenő menüje a vasárnapi nyitóesten:

Kacsamáj, lilakáposzta, almachutney
Háztáji csirkemell, petrezselyem, citrom, fregola
Sajttorta, eper, málna

Az online foglalási rendszer elindulásáig telefonon lehet asztalt foglalni a +36 20 92 67 837-es telefonszámon.

Esőhelyszín: Lupa Event Hall. A rendezvényekre rossz idő esetén is sor kerül, a Beach Clubtól 80 méteres távolságra tálalható fedett helyszínen. A Lupa Event Hall egy panorámás, teraszos, 450 négyzetméteres zárt rendezvényterem.

A Séfestek 19 órakor kezdődnek, a vacsoravendégek pedig fél órával előtte, 18:30-tól is érkezhetnek, strandbelépő megváltása nélkül.

Helyszín: Lupa Beach
Időpont: 2021. június 13-a, vasárnap, majd minden hétfőn 19 órakor

Címlapfotó: Facebook / Costes Beach Club

Ajánlott videó

Legújabb receptek

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...

Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.

Nosalty

Gasztro

5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást

Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!

Brecz Judit

Gasztro

Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken

Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!

Nosalty

További cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...

November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek

Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!

Még több cikk