2023.03.08.

Így készül az 5 perces, foszlós-ropogós croissant-gofri

Milyen lehet az a gofri, amelyik 5 perc alatt elkészül? Nos, egy szó van csak rá: isteni! Ha nagyon cizellálni szeretnénk: ropogós, foszlós, lemezes, leveles, meglepő, mennyei, fantasztikus. A titka pedig hamarosan kiderül a cikkből!

Aki 5 perc alatt szeretne gofrit sütni, annak egészen biztosan kedvence lesz a croffle névre hallgató költemény. Ez, a croissant és a waffle (azaz gofri) szavakat ötvöző kifejezés nem árul zsákbamacskát: tényleg egy felcsavart, nyers croissant-t kell gofrisütőbe tennünk, majd lelapítanunk, hogy megkapjuk életünk leggyorsabb, aranybarnán kínálkozó gofriját. Ha például nőnapra kedveskednénk valakinek némi édességgel, de idő híján vagyunk, jobb dolog nem is történhet velünk a croffle-nél.

A croffle receptjéért kattints a képre!

Abszolút nem újdonság a különböző édességek keresztezése a konyhában. Az olyan kreálmányok, mint a cruffin (croissant+muffin) vagy a brookie (brownie+cookie) általában az internet valamelyik bugyrában születnek meg, majd onnan indulnak el hódító útjukra.

A croffle esetében is hasonló életútról beszélhetünk: internetes legendák szerint egy ír cukrász alkotta meg a receptet, amely a közösségi média platformjain talált népszerűségre és lelkes rajongókra.

Receptje pofonegyszerű: kész leveles tésztából kell croissant-okat csavarni, majd kristálycukorba forgatni, végül egy kiolajozott gofrisütőben készre sütni.

A kis kiflik természetesen tölteléket is kaphatnak: mi a kipróbálásuk során nutellával, pisztáciakrémmel és málnalekvárral kentük meg a belsejüket. Persze nem szabad túlzásba esni a kencékkel, különben az összes a gofrisütőnk lapján fogja végezni...odakozmálva.

A croffle receptjéért kattints a képre!

A kisült croffle kívül ropogós, belül viszont megtartja a leveles süteményeknél már ismert és szeretett foszlós állagát. Tálalhatjuk porcukorral, mézzel vagy sziruppal, valamint egy marék bogyós gyümölcs is nagyon jól áll neki.

Készítsünk croffle-t!

Hozzávalók:

400 g leveles tészta, 100 g nutella (és/vagy pisztáciakrém), 100 g málnalekvár (vagy bármilyen lekvár), 100 g cukor, 4 ek napraforgó olaj

@nosalty.hu Ti mivel töltenétek meg?🤤 #nosalty #tiktokhungary #cooking #craffle #croissant #waffle @egeszalakos ♬ I AM WOMAN - EMMY MELÍ

A leveles tésztából háromszögeket vágunk, a hosszabb felüknél kenünk minden háromszögre egy teáskanál lekvárt vagy krémet, majd kiflivé csavarjuk őket.

A kifliket megforgatjuk kristálycukorban. A gofrisütőt felmelegítjük, majd a sütés előtt vékonyan bekenjünk olajjal. Amennyiben szögletes gofrisütőnk van, mindkét oldalára 1-1 kiflit tegyünk. A kerek sütőben úgy rendezzünk el 2 kiflit, hogy távol legyenek egymástól, és ne süljenek össze.

Süssük a kifliket 2-3 percig, amíg kívül aranybarnák nem lesznek. Aki ropogósabbra szeretné, tovább süsse, aki belül foszlósra, az kicsit kevesebb ideig. A croffle-t porcukorral, sziruppal, lekvárral vagy gyümölcsökkel tálaljuk.

A croffle teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Fotók és recept: Lakos Benedek

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több gyors, trükkös és furfangos recept vár:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk