2020.11.30.

Csípős töltött tojást húsvétra!

Töltött tojás nélkül nincs Húsvét! Idén egy izgalmas és pikáns változatot készítek. Az előételek között lesz még egy krémsajttal töltött zellerszár, aztán jöhet a kalács!

Ebben az évben újítok a húsvéti menün. A hagyományos töltött tojás helyett egy kinézetre hasonló, de ízében más, egészen elragadó tojásételt készítek. Keleties ízvilága mindenkit teljesen megbabonázott, akivel megkóstoltattam a próbafőzés alkalmával. Amikor ránéztek, igazából nem tűnt nekik túl különlegesnek, maximum a pirított szezámmagot furcsállták a tetején.

Csípős töltött tojás recept

A felismerés csak akkor jött, miután beleharaptak. A szemek felcsillantak, a jobb hüvelykujjak a magasba emelkedtek. Szóhoz ugyanis senki sem jutott, de lehet, hogy nem is akart, inkább csak tömték a tojáscsónakokat a szájukba. Ettől függetlenül biztosan hiányolná a család a már jól megszokott ízeket, tehát kerül az asztalra eredeti töltésű tojás, sőt, mellette a házi majonéz-mártás is ott virít majd.

Csípős töltött tojás recept

Ez a finomság jól mutat a húsvéti ünnepi asztalon, nem vitás, de a sonka érkezése előtt szükségünk lesz még egy áthidaló közbülső fogásra is. Roppanós zellerszárcsíkokat töltök baconös-újhagymás sajtkrémmel. Idáig csak mártogatóst készítettem a zellerszárhoz, de mostantól gyakran fogom ebben a változatban tálalni!

Krémsajttal töltött zellerszár recept

Ezt az eredetileg amerikai receptet szemeltem ki, amit fotó alapján választottam. Az instrukciókat olvasva, viszont kicsit elbizonytalanodtam, olyan kacifántosan írták le a bacon sütését - ilyen esetekre azt ajánlom mindenkinek, olvassa el az elkészítés menetét, aztán oldja meg úgy, ahogy neki a legegyszerűbb. Szuper jó sajtkrémet kevertem az általam percek alatt pirított baconkockákból is - ha egész szeletekben kellett volna tálalnom, akkor biztos, hogy összekentem volna még nyolc edényt érte, de ehhez a felhasználási módhoz csodás lett így is.

Krémsajttal töltött zellerszár recept

A zeller íze nagyszerűen harmonizál a lágy krémsajttal, a zöld, piros, fehér és narancs színek a tavaszt idézik az ünnepi asztalra. Amikor ráharapunk egy ropogós baconkockára, az pedig a nap fénypontja lesz! Ezt a fogást biztosan még sokszor bevetem, nagyon jó lesz szülinapra és baráti összejövetelekre is.

Karamellás-mandulás rózsakalács recept

Végül aztán jöhet az elmaradhatatlan rózsakalács. Mivel kis adagokban sütöm, mindenki megragadhatja, és irigykedés nélkül elmajszolhatja a saját választottját!Jövő héten Ravennából hozok nektek recepteket, addig is bővítsük, újítsuk a tervezett húsvéti menüsort.Gréti

Ajánlott videó

Legújabb receptek

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Életmód

Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...

Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...

Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.

Nosalty

Gasztro

5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást

Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!

Brecz Judit

Gasztro

Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken

Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Vegán frankfurti, vega rakott krumpli +...

Minden igényt kielégítő és kreatív mentes receptek azoknak, akik ilyen-olyan okból kifolyólag mellőznek egyes alapanyagokat az életükből.

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: őszies hangulat gombával, sütőtökkel és...

A héten a szezonalitás és a takarékosság jegyében főzünk: gomba, sütőtök és viszonylag olcsó húsrészek kerülnek középpontba, így kerül majd az asztalunkra szaftos májas egytálétel, sütőtökös tészta vagy csirkeaprólékból főzött, melengető becsinált leves.

Gasztro

Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...

November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.

Még több cikk