2026.04.02.

Lazac vagy csirke? A szakértők elárulják, melyik a jobb fehérjeforrás

Nosalty

Az egyik a diétázók kedvence, a másik az egészségtudatos étrend sztárja – mégis kevesen tudják, hogy valójában melyik tesz többet a szervezetükért. A válasz nem annyira egyértelmű, mint gondolnád, és könnyen lehet, hogy eddig rosszul választottál.

Ha egészségesebben szeretnél étkezni, szinte biztos, hogy előbb-utóbb felmerül a kérdés: csirke vagy lazac kerüljön a tányérra? Mindkettő klasszikus fitt alapanyag, mégis egészen más hatással vannak a szervezetre. A válasz nem olyan egyértelmű, mint elsőre tűnik.

Húsok egy fekete tányéron

A szakértők elárulják: a lazac vagy a csirke a jobb fehérjeforrás

A szakértők szerint ugyanis nem az a kérdés, melyik a jobb, hanem az, hogy milyen célból választod.

Fehérjében szinte döntetlen a verseny

Mind a lazac, mind a csirke kiváló minőségű fehérjeforrás, főleg, ha vadlazacról van szó. Egy átlagos adag belőlük nagyjából 20–26 gramm fehérjét tartalmaz, ami bőven elegendő az izmok fenntartásához és építéséhez.

Ha viszont kifejezetten a legtöbb fehérje, legkevesebb kalória a cél, a csirke – különösen a csirkemell – enyhe előnyben van. Kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, miközben valamivel több fehérjét biztosít.

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

sült csirke

Egyszerű fokhagymás-mustáros csirkemell

sült csirke

Legszaftosabb roston sült csirkemell

Ezért a csirke gyakran az első számú választás fogyókúrához vagy izomépítéshez.

A lazac ott nyer, ahol igazán számít

A lazac azonban nem csak fehérjét ad. Sőt, valójában itt kezdődik az igazi különbség.

Gazdag ómega-3 zsírsavakban, amelyek:

támogatják a szív egészségét
csökkenthetik a gyulladást
jót tesznek az agyműködésnek

Emellett olyan tápanyagokat is tartalmaz, mint a D-vitamin, a B12-vitamin és antioxidánsok, amelyek a csirkében jóval kisebb mennyiségben találhatók meg.

lazacreceptek

Grillezett lazac zöldségekkel

lazacreceptek

Krémes toszkán lazac

lazacreceptek

Vajban sült lazac írós-fokhagymás édesburgonya-pürével és citromos spenóttal

Éppen ezért a szakértők szerint a lazac összességében tápanyagdúsabb választás.

De a válasz leginkább attól függ, mire van szükséged:

Ha a célod a kalóriacsökkentés, a szálkásítás vagy egy könnyen variálható alapanyag választása, a csirke a praktikusabb döntés.
Ha viszont az egészségedet komplexebben szeretnéd támogatni – különösen a szív- és érrendszert –, a lazac előnyösebb választás.

A dietetikusok azonban egy dologban teljesen egyetértenek: nem érdemes kizárólag az egyik mellett dönteni. A változatos étrend, amelyben mindkettő helyet kap, sokkal több előnnyel jár.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Nosalty

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Nosalty