2025.10.18.
Szakértők árulták el, melyik egészségesebb: a csirkemell vagy a csirkecomb a nyerő?
Két alap húsféle, két eltérő íz és állag — de vajon az egészség szempontjából is van köztük különbség? A válasz: van. Nézzük, melyik húsrész mikor kaphat főszerepet!
A csirkehús mindig remek választásnak számít, ha fehérjében gazdag fogásra vágyunk. Azonban nem mindegy, hogy combot vagy mellet választunk, hiszen mindkettő más-más előnyökkel jár. A szakértők egybehangzóan állítják: a csirkemell soványabb, kevesebb zsírt tartalmaz, míg a csirkecomb zamatosabb, és néhány olyan mikrotápanyagot rejthet, amit a mell kevésbé.
Nem mindegy, hogy combot vagy mellet választunk, hiszen mindkettő más miatt hasznos
Getty Images
Mi jellemzi a csirkecombot?
A comb a szárnyrészhez tartozik, közvetlenül a láb fölött. Sötétebb csirkehúsról van szó, magasabb zsírtartalommal, ami segít abban, hogy sütéskor ne száradjon ki. Ezen kívül olyan nyomelemekhez is hozzájárul, mint a vas vagy a cink. Ha egészségtudatosan szeretnénk enni, akkor válasszuk a bőr nélküli változatot: így felezhetjük a zsírtartalmat anélkül, hogy a zamatos íz nagy része elvész.
Egy USDA-adat alapján egy átlagos, bőr- és csont nélküli csirkecomb (100 g) a következő értékeket hordozza: kb. 164 kcal, 21,2 g fehérje, 9,0 g zsír, és kis mennyiségű telített zsír is.
Tepsis csirkecomb krumplival
Csirkés vadasmártás
Souvlaki
Mi jellemzi a csirkemellet?
A csirkemell a test elülső részéről származik, fehér húsnak minősül, és az egyik legegyszerűbb, legtisztább fehérjeforrás. Alacsonyabb zsírtartalmú és kalóriában „könnyebb”, mint a comb, ezért kedvelt választás azok körében, akik diétáznak vagy izomépítésre törekednek. Ugyanakkor ízben visszafogottabb, és könnyedén kiszáradhat, ha nem készítjük el gondosan.
100 grammos, bőr- és csont nélküli csirkemell tápértéke: kb. 131 kcal, 25,6 g fehérje, 2,2 g zsír — köztük csak 0,4 g telített zsír.
Lime-os, mézes-mustáros csirkemell
Legszaftosabb roston sült csirkemell
Egyszerű fokhagymás-mustáros csirkemell
Melyiket válasszuk?
Nincs univerzális “jobb” választás — az dönt, mi az aktuális célod:
- Ha alacsony kalóriára és zsírtartalomra törekszel, a csirkemell előnyösebb.
- Viszont, ha azt szeretnéd, hogy az étel igazán ízletes és szaftos legyen, a comb jól jöhet.
Az sem baj, ha mindkettőt beiktatod az étrendedbe — változatossággal többféle tápanyagot tudsz bevinni.
Ha sovány fehérjét szeretnél minimális zsírral, válaszd a mellet; ha viszont az íz is fontos, és értékeled a plusz ásványi anyagokat, akkor a comb lehet a nyerő.
- szögezi le a dietetikus.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Zöldfűszeres libaraguleves
Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...
Fokhagymakrémleves
Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, húsos tócsni, sőt, még...
Falatozzunk egyszerű, de nagyszerű főételt csirkés tócsni formájában, a gazdag levesről klasszikus legényfogó gondoskodik, és még egy príma habos kókusztorta is kelleti magát.
Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?
A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
További cikkek
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Nosalty Heti Menü: fehérjében dús hetet tartunk tojással, csirke- és...
Fehérjedús ételek jövő hétre a csirkemell, a tojás, a hüvelyesek és a pulykamell főszereplésével, a tápláló reggeliktől a melengető leveseken át az izgalmas főételekig illetve a bónusz desszertekig. Főzzetek velünk most is!
Top Receptek
Krémes, savanyú krumplileves
Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...
Fűszeres sült csülök
Eszterházy rostélyos
Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
- Fokhagymakrémleves
- Lúdlábtorta klasszikusan
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
Még több friss recept