2020.11.30.

Csodás gyerekcsalogató nyári turmix

Se nem étel, se nem ital, mégis szívesen fogyasztják a gyerekek, mi az? Fogkrém? Homok? Hogy a legrosszabbat le se írjam... A megfejtés viszont sokkal megnyugtatóbb.

Egy igazi jolly jokerről van szó. Ha be kéne sorolnom egy ételkategóriába, azt mondanám rá, hogy turmix. De ennél mégis sokkal több. Adhatjuk reggeli italként, ha a gyerek éppen megint semmit nem hajlandó enni indulás előtt, ez egy jó alternatíva. Készíthetjük tízóraira vagy uzsira is, csupa gyümölcs tele vitaminnal, és még az éhséget is oltja. De lehet az ebéd része is, levesként felszolgálva. Ilyenkor daraboljunk még bele friss gyümölcsöket, nyáron szerintem tényleg ez a legjobb leves, amit el lehet képzelni.

Mentás-levendulás nyers gyümölcsleves recept

Az én személyes kedvencem ez az epres-meggyes-fűszeres változat. Persze bármilyen gyümölcsből készíthető, ha már vége lenne az eperszezonnak, választhatunk cseresznyét, ribizlit, málnát, egrest, ami éppen érik, de talán pirosan a legszebb. A fűszerezésben is elengedhetjük a fantáziánkat. Én a gyerekek miatt nem hagytam, hogy nagyon messzire szaladjon, a menta és a levendula az eperrel tökéletes harmóniát alkot. Ez utóbbi növényből rakhatunk bele többet is, egy 4 fős adagban a 2 virág éppen hogy érződik. El tudnék képzelni bele kakukkfüvet vagy bazsalikomot, esetleg gyömbért is, úgy még frissítőbb lenne. A fűszerek felhasználásánál arra figyeljünk oda, hogy lehetőleg saját termesztésűt használjunk, különösen levendulából, mert a virág- és egyéb boltokban nem fogyasztásra, hanem dísznövényként árulják ezeket, és emiatt gyakran kezelik az egészségre ártalmas szerekkel.

Sajnos egy éves kor alatti gyerkőcöknek még nem készíthetjük el a tejtermékek és az aprómagvas gyümölcsök miatt. Én mézzel édesítettem picit a levesen/turmixon, a kicsiknek ennek a fogyasztását sem ajánlják a szakértők. De emiatt ne aggódjunk, az ő adagjukból egyszerűen csak hagyjuk ki az édesítőt, vagy egy fél banánnal turbózzuk fel, ha túlságosan savanykás lenne (bár nekem az a tapasztalatom, hogy egy éves kor alatt épp úgy odavannak a savanyú ízért, mint az édesért).

Mentás-levendulás nyers gyümölcsleves recept

Ha már minden bogyós gyümölcs szezonja véget ért, használhatjuk a belőlük készült lekvárokat is a turmixhoz. Egy-két kanál feketeribizli- vagy eperlekvár a viszonylag semlegesebb ízű alma-banán turmixot is feldobja.

A legjobb mégis az ebben a levesben, hogy előző nap is elkészíthetjük, akár több napra valót is egyszerre, úgysem fogja sokáig húzni a hűtőben. A kánikulában nem kell 5 percnél több időt töltenünk a leves elkészítésével, és még a tűzhely begyújtásával sem fűtöttük tovább a konyhát!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk