2020.11.30.

A csoki tényleg segít a fogyásban!

Bodon Judit dietetikus profilképe Bodon Judit dietetikus

Eljött a csokiimádók ideje! Német tudósok kimutatták, hogy napi egy szelet csokoládé nemhogy hizlalna, de kifejezetten segít a fogyásban!

Így megy ez

Johannes Bohannon PhD, német tudós, a Diéta és Egészség Intézet (Institute of Diet and Health) professzorának friss kutatásában három csoport testsúlycsökkenését vizsgálta. Az első csoport szénhidrátszegény étrenden élt, a második csoport szintén, de napi egy szelet csokit ettek mellé, a harmadik csoport pedig nem változtatott semmit az étrendjén.

A 3 hétig tartó kísérlet eredménye: a szénhidrátszegény étrenden élők ~2,5 kg-t fogytak a 21 nap alatt, míg a kontrollcsoport tagjainak nem csökkent a súlyuk. A legjobb hír azonban, hogy azok, akik csokit is ettek mindennap, 10%-kal gyorsabban vesztettek a súlyukból, ráadásul koleszterinszintjük is javult, és a közérzetük is jó volt - ez mondjuk nem meglepő.

Aha

Irtó jól hangzik, nem?

Egy baj van vele, hogy a fentiekből gyakorlatilag egy szó sem igaz.

A fent bemutatott, nemzetközi tudományos folyóiratok és népszerű magazinok által is átvett hír egy koncepció része, amelynek egyetlen célja volt: megmutatni a nagyközönségnek, hogy milyen egyszerű tudományosnak tűnő, teljesen kamu "táplálkozástudományi" híreket terjeszteni.

A recept

Végy egy tudományos fokozattal rendelkező újságírót (John (nem Johannes!) Bohannonnak van PhD-ja, igaz, molekuláris biológiából), aki azért konyít valamennyit a témához, a terminológiához, tud hitelesen, tudományos témában írni.
Végy két másik újságírót, akik egy dokumentumfilmet szeretnének készíteni arról, mekkora biznisz a diétás-álhírek világa és ehhez rendelkezésükre áll pénz, paripa, fegyver.
Vegyél egy tuti témát: fogyókúra és csoki. Ez mindenkit érdekelni fog. Mindenki szeretné elhinni, hogy a csoki nagyon egészséges.
Rakd össze a kutatást! Mert igazi kutatás van mögötte, koncepcióval, módszertannal, csoportokkal és kontrollcsoporttal.
Legyen a mintád nagyon kicsi - jelen esetben a 3 csoportban összesen 16 alany vett részt, azaz csoportonként ~5-5 fő. Ezt a számot lehetőleg ne mondd el senkinek.
Folytasd le a kutatást, nézd meg az eredményeket, és csak a kedvezőeket publikáld.
Lavírozzál a statisztikai módszertani számítások mezején oly módon, hogy számodra kedvező eredményeket kapjál, még legálisan.
Ne foglalkozz mindennel. Ebben a kutatásban pl. a harmadik, ún. kontroll csoport tagjainak az étrendjével egyáltalán nem foglalkoztak, meg sem kérdezték tőlük, mit ettek a három hét alatt.
Készíts egy abszolút minimál honlapot, találj ki egy jól hangzó nevet (jelen esetben Diéta és Egészség Intézet), pakolj fel rá pár hírt.
Készítsd el a tanulmányt és küldd el nagyon sok tudományos folyóiratnak, mert akkor 1-2 biztosan beveszi. Így is lett, 20 helyre küldték el, köztük neves, elvileg szakmailag lektorált folyóiratoknak, amelyek közül nem egy 24 órán belül visszajelzett, hogy szívesen publikálná a kutatási eredményeket.
Válassz ki egyet ezek közül, küldd el neki a tanulmányt majd támogasd meg a folyamatot egy jól összeállított, figyelemfelkeltő, a tudományos információkat teljes mértékben figyelmen kívül hagyó sajtóközleménnyel, és küldd szanaszét. Az összeesküvők biztosra akartak menni, a kampány részeként még egy dalt is írattak a témáról és két videóklipet is összerakattak.
Dőlj hátra, mert a lavina elindult.

A hír bombaként robbant az egészséges életmódot promótáló női-, férfi-, bulvár-magazinokban, weboldalakon, a csodás, csokit majszoló nőket ábrázoló stockfotókkal, hatalmas felkiáltójeles szalagcímekkel órák alatt lépve át számos ország határát.

Mindezt anélkül, hogy bárki, bárki(!) leellenőrizte volna annak valóságtartalmát, bárki utánanézett volna a kutatás mögött álló tudósnak, intézetnek.

Egy józan csoport volt egyedül az áradásban. Az olvasók. Az egyes cikkekhez kapcsolódó kommentekben jelentek meg egyedül kritikai észrevételek, utalások többek között arra, hogy a kutatást végző intézet nem is létezik.

Megmondom őszintén, én nagyon örülök annak, hogy a német tudósoknak ilyen fejlett a tudományos humorérzékük, már csak a brit tudósokkal kellene kezdeni valamit!

(via)

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro