2020.11.30.

Csókollak, böjt! - avagy szalonnás palacsinta a hóviharban, amiből egy falatot se ehettem

Az elmúlt időkben mindenről írtam, legyen szó Szkopjéről vagy a böjtömről, a főzés viszont így télvíz idején picit háttérbe szorult - nem jó ez így, szóval most pótlom!

Hát jó, nem vittem túlzásba, mivel mindezt az elmaradt főzőcskézést persze a szabadban, a HÓBAN abszolváltam - szóval nyilván egy nagyon rapid kaját gondoltam ki, amit összedobhatunk a haverommal. Olyasmit, mint ez a pár héttel ezelőtti turbo kolbászos-krumplis rántotta. Na de rögtön mondom, mi történt rántottaügyben!

Mondjuk ez a tojásos-kolbászos cucc nem forgatásra készült, de így is kristályosra fagyott az ujjunk, mire végeztünk vele. Ezt a szenvedést pedig egy forgatás alkalmával 1000-szeres szorzóval kell elképzelni. Viszont öröm és bódottág, de a múlt héten felvettünk egy új videót, amire külön büszke vagyok, mert a körülmények Murphy törvénykönyve szerint nyilván nem segítettek sokat.

A Budapestről még szép, napsütéses időjárás a helyszínre érkezve és lecuccolva átváltott hóviharba - és tényleg annyira bámulatos az élet, hogy míg forgattunk, végig kitartott, mire pedig végeztünk, befejezte.

Hát innen üzenném neki így utólag is, hogy nagy kösz!

Szóval a recept:

A lényeg a lényeg: a gyönyörű havas tájon elkészíthettem végre egy nagyon régóta dédelgetett álomkajámat, a bacon pancake-et, azaz azt a szalonnás palacsintát, amit az egyik meséből szerintem marha sokan ismertek.

A böjtöm előtt egyébként már otthon is próbálkoztam vele, és rájöttem, hogy bár iszonyú finom, de annyira laktató, mint ha megennék egy lóba csomagolt disznót, zsírral. Pedig nálam ez nem szokott problémát jelenteni.

Whatever, a csavar az egészben, hogy az operatőröm ette meg mindet, és természetesen visításig röhögött azon, hogy én most kivételesen ugye még csak meg se kóstolhattam, így csak a sercegő szalonna zsírjára csorgattam a nyálam....

No de a böjtömnek 1 hét múlva vége, és utána pár hétig én leszek Budapest új szuperhőse, a RántotthúsFace. Bár a mostani videó után inkább BaconpancakeMan kéne, hogy legyek, de sajnálom, az arcomnál háromszor nagyobb kirántotthusikára jobban vágyik vezeklő szervezetem.

No de sok a szöveg, inkább nézzétek meg a videót, amiért az egészségünket adtuk, és csináljatok Tik is otthon szalonnás palacsintát, mert én ide érzem az illatát, ahogy leírom!

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Emberméretű túrazsákból pattintottam olyan vajas csirkét a Tátrában, hogy csak na

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro