2026.05.05.

Ilyen veszéllyel járhat a csomagolt húsok alatti nedvszívó betét

Sok csomagolt hús alatt, legyen az csirkemell, marhacomb vagy éppen steak, nedvszívó alátét van. Ennek nyomós oka van, azonban nem veszélytelen az ott léte.

Sokan vásárolunk szupermarketben csomagolt húsféléket, melyek alatt szinte minden esetben van egy nedvszívó betét. Ez első pillantásra ártalmatlannak tűnhet, de vannak, akik szerint potenciálisan egészségügyi kockázatot jelent.

Csirkecomb

A húsok nedvszívó betétje baktériumok táptalaja lehet

Miért van nedvszívó betét a húsok csomagolásában?

Szinte minden csomagolt húsféle alatt megtalálható a nedvszívó betét, aminek fontos funkciója van, hiszen felszívja a hús levét vagy a vért, ezáltal tovább friss marad a termék.

Enélkül a húslé a csomagolásban gyűlne össze, amivel a hús minőségét is rontja, és kevésbé lenne vonzó vizuális szempontból.

A nedvszívó betét polimerből készül, amit úgy terveztek, hogy gyorsan és könnyen magába szívja a folyadékot. Épp ezért apró perforációkkal és lyukakkal is el van látva.

Milyen egészségügyi kockázatot jelent a nedvszívó betét?

Bár fontos funkciója van, ennek ellenére felmerült már, hogy nem veszélytelen a csomagolásban való elhelyezése.

Mivel a nedvszívó anyag nem ehető, ezért egészségtelen, ha a húsra rákerül belőle, például a hús vágása közben.

Hűtős pultban válogató ember

Ilyen veszéllyel járhat a csomagolt húsok alatti nedvszívó betét

További problémát jelent, ha a betét túl kicsi, mert így elszaporodhatnak a baktériumok. Az összegyűlt húslé ideális környezetet teremt például a szalmonella és az E. coli számára, pláne, ha nem megfelelően tároljuk.

Mire figyelj, ha bolti, csomagolt húst veszel?

legyen sértetlen a csomagolás
figyeljünk a higiéniára: ha a húst már kivettük a csomagolásból, mossunk utána kezet
figyeljünk rá, hogy ne vágjunk bele a nedvszívó betétbe
válasszunk friss, elszíneződésmentes húst

Forrásunk volt.

hús

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.