2020.11.30.

Cukkinichips egészségesen

Még nyáron is rájön az emberre a nassolhatnék - és néha nem görögdinnyére vagy barackra vágyik. Hogy bűntudat nélkül nassolhassunk ilyenkor is, egy könnyű chipset hoztam!

Gyerekkoromban otthon mindig főztek. Voltam persze menzás is, de nem emlékszem, hogy előfordult volna olyan, hogy vacsorára nem lett volna valami meleg étel, és olyanra sem, hogy valahonnan ételt hozattunk volna, vagy félkész/mirelit vacsorát melegített volna anyu. Az édességgel ugyanez volt - kaphattunk persze csokit, de minden szigorú listán ment át. Olyan örömünnepben, például, hogy chips állt a házhoz, havonta csak egyszer volt szerencsénk. Körülbelül ilyen gyakran mentünk a nagyszülőkkel abba a nagy áruházba, ahová csak csináltatott kártyával lehetett menni, és akkor választhattunk valamit. Kivétel nélkül minden alkalommal a műanyag zacskóba csomagolt, műfűszerekkel megszórt olajos chipset választottuk.

A cukkinichips receptjét itt találod

Meg is lett az eredménye ennek az alapvetően érthető pedagógiának - az egyetemre kerülve napi egy zacskóval nyomtam magamba, ami az amúgy is híresen egészségtudatos egyetemi élet mellett másfél év alatt olyan plusz 20 kilót hozott.

A cukkinichips receptjéért ide kattints

Aztán egy jó év munkájával attól is sikerült megszabadulni, de azért köszönöm, legközelebb inkább nem kérnék ebből a körből. Arról nem beszélve, hogy bár be kell valljam, ma is szívesen elcsipegetek pár szem chipset, ha elém kerül egy tál, rájöttem, hogy ha már plusz kalóriák, akkor sokkal jobb és minőségibb dolgok léteznek a világon.

A cukkinichips receptjét itt találod

A zöldségchips tökéletes alternatíva erre, főleg magasabb nedvességtartalmú zöldségekből kedvelem, mint a cukkini vagy a padlizsán. Ha van otthon aszalónk, akkor abban is elkészíthetjük, de sütőben is remekül működik. Arra kell csak figyelnünk, hogy ha letelt a kb. 45 perc, ami után betettük a sütőbe, akkor percek alatt képes megégni - és akkor mehet a kukába. Készíthetünk mellé bármilyen mártogatóst, én az örök klasszikust, a joghurtos-zöldfűszeres krémet dobtam össze, de egy pikánsabb, csípősebb, vagy egy ázsiai jellegű mogyorós is illene hozzá. Lényeg, hogy hamar elkészül, nagy adagot lehet belőle csinálni, és nyugodt szívvel dőlhetünk hátra - elvégre mi most csak zöldséget rágcsálunk!

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk