2020.11.30.

Cukor helyett szirupot

Fogyókúrázol, vagy egyszerűen csak egészséges édesítővel szeretnéd megenni kedvenc palacsintádat? A különleges pálmafaszirupban nem fogsz csalódni.

Amerikai palacsinta szőlősziruppal

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

332

Kalória

6.2g

Fehérje

44.4g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

Még több amerikai palacsinta

Imádom az édességeket, és igazság szerint minden olyan ételt, aminek édes íze van.A közelmúltban elgondolkoztam azon, hogy az általam oly kedvelt juharszirup mellett, még milyen más egyéb egészséges és kevésbe hizlaló sziruppal tudnék megbolondítani például egy mennyei gofrit, amerikai palacsintát vagy más finomságot. Mivel nagy kókuszrajongó vagyok, ezért kimondottan örültem annak, hogy rábukkantam a pálmafaszirupra, amely nagy örömömre, mint a kókuszból készült egészséges táplálékok általában, rengeteg pozitív tulajdonsággal rendelkezik.

Filléres sütemények ünnep előtt >>

Édes szirup készülhet az ismertebb cukorjuharfa nedvén kívül például tönkölybúzából, datolyából, agavéból, zabból, rizsből, kókuszból vagy szilvából is?

Bizony, ezek a rengeteg vitamint tartalmazó, ellenállhatatlan szirupcsodák nemcsak egyszerű helyettesítői a méznek vagy a különböző fajta cukroknak, hanem egy olyan pluszízélményt is nyújtanak, amely mellett nincs szükség gyümölcsökre vagy más szószokra, dzsemekre. Bármelyik fajta szirupot válasszuk is, abban biztosak lehetünk, hogy igazi jolly jokerként tarthatjuk majd a szekrényünkben, amikor kongó kamránkból egy jóízű házi lekvárt vagy befőttet nem tudunk előhozni, ráadásul még mélyhűtőnkből sem tudunk vészesetben előhalászni egy jó kis mirelit gyümölcsmixet.

Még mire használhatjuk?

Kekszek, müzlik, kevert sütemények, szószok, édes joghurtok, szójából készült tejkészítmények, desszertek ízesítésére, fagylaltok, szörpök, illetve frissítőitalok készítéséhez.

Készülj a húsvétra ellenállhatatlan sütikkel! >>

Mindent a pálmafaszirupról

Így készül

A trópusi vidékeken növekvő kókusz-, olaj- és cukorpálma virágzásban lévő, termő hajtásait minden nap egy kissé visszavágják. Így a fa legértékesebb nedvét gyűjtik össze, azt, amiből a gyümölcs fejlődne. A hajtások tövéből az édes nedv nagy, üreges bambuszhengerekbe csorog. A masszát ezután nagy tartályokba töltik, amit nyílt tűzön felmelegítenek, a nedvesség ekkor elpárolog belőlük, és szilárd cukor marad vissza.

különleges szószok

Gyömbér szirup

szörp

Citromos-mézes szirup

szörp

Bodzabogyó szirup

szörp

Fenyőrügy szirup

különleges lekvárok

Homoktövis dzsem és szirup

Miért egészségesebb a cukornál?

A pálmafaszirup nemcsak finomabb, mint a cukor, hanem komoly vizsgálati eredmények szerint, magas ásványianyag-tartalmának köszönhetően jóval egészségesebb is. Óriási előnye, hogy alacsony a glikémiás indexe, vagyis a vércukorszintet nem emeli meg nagyon. Indiában a pálmafaszirupot jól bevált gyógyszerként alkalmazzák a torok- és tüdőfertőzések kezelésénél.

Méregtelenítő csodaszer

Rendkívül kedvező élettani hatásai miatt a pálmafaszirup jó alapja lehet méregtelenítő kúrádnak. Először is könnyen lebontható gyümölcscukrokat tartalmaz, éppen ezért táplál a méregtelenítés ideje alatt, másodszor pedig ezzel a folyékony finomsággal remekül kiválthatod szilárd ételeidet. A pálmafaszirupot juharsziruppal együtt kombinálva nyugodtan fogyaszthatod.

Kókuszdió feltörése lépésről lépésre >>

Kókusz az édenkertből >>

A rovat további cikkeit itt olvashatod >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?