2025.12.12.
Pest, Pécs, Füred – 5 cukrászda, ahova bármikor beülnénk krémest enni
A krémes olyan, mintha a sütemények között valaki egyházat alapított volna. Vallásos áhítattal rajongják a hívei, és nincs olyan, hogy ne állnának készen egy szeletre belőle. Sajnos a krémest is könnyű elrontani, ha nem friss, ha nem roppan a tészta, ha elalibizik a krémet, az óriási csalódást tud okozni. Mi most öt cukrászdát ajánlunk, akikre kezdő és haladó krémesrajongók egyaránt rábízhatják magukat.
à table
A klasszikus, francia verzió. Vékony, roppanós tésztarétegek és köztük az-az igazi, dús, édes, vaníliás krém. Fantasztikus desszert, és még sosem kellett csalódnom benne. Összetett műfaj a krémes, mert a tészta és a töltelék összhangján áll vagy bukik minden, másfelől viszont egy íztelen-üres krémmel is tönkre lehet tenni az élményt. Itt szerencsére egyik sem történik meg. Egy-két falat süti, hozzá egy jó kávé, az igazi fénypontja lehet a napnak.
Az à table krémese
Több egységük is van városszerte, a nyitvatartásról az oldalaikon lehet tájékozódni.
Bergmann Cukrászda
Mindannyiunknak megvannak a bevált helyei, ha édességről van szó, és mindenki a magáéra esküszik. De egy biztos. Ha felmerül a krémes, mindenki azonnal rávágja a Bergmann Cukrászdát. Nem csoda, hogy a krémesük fogalommá vált, hiszen 1939-től ugyanúgy készítik, Bergmann Ernő receptúrája alapján. A ropogós vajas tésztalapokat házi vaníliakrém fogja közre, legfelül egy réteg könnyű tejszínhab, majd a csúcs, a karamell fondant-nal áthúzott legfelső tésztaréteg. De van náluk gesztenyés is, málnás is, mikor-melyik szezonális. Azonnal meg tudnék enni egyet, bármelyikből. Mármint egyet biztosan. A másodikra visszatérünk.
A Bergmann különféle krémesei
Balatonfüred, Petőfi Sándor utca 64.
Nyitvatartás: péntek-vasárnap 9.30-18.00
Trüffel Cukrászda
A pécsi Trüffelben az Osztrák-Magyar Monarchia süteményeit tekintették alapnak, és épp csak annyit frissítettek rajtuk, hogy azok ne csak egyszerűen sütemények, de az ő süteményeik legyenek. Így nem meglepő, hogy többféle krémes is ott sorakozik a süteményes pultban, így a francia vagy a bécsi is. Tekintélyes krémréteg, két friss, ropogós tésztaréteg és némi porcukorszórás. Friss, könnyű, édes és azonnal a gyermekkorunkat juttatja eszünkbe, mikor a vasárnapi ebédhez elmentünk sütit venni.
A Trüffel bécsi krémese
Pécs, Hársfa út 34.
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 8.00-19.00
Szamos Cukrászda
Beülni például a Vörösmarty téri Szamosba, számomra a klasszikus cukrászdába járós élmény. Az elegáns beltér, a klasszikus sütemények, mind azt az időszakot juttatják eszembe, amikor cukiba járni külön program volt. A Szamos krémese is igazi klasszikus, édes, sűrű főzött vaníliás krém, saját készítésű vajas tésztalap, és semmi bonyolítás. Csak az édes érzés.
A Szamos krémese
A Szamos üzleteinek nyitvatartása eltérő lehet
Stühmer Mintabolt és Cukrászda
A Stühmer krémese fogalom, de ezt én sem hittem el, ameddig nem kóstoltam magam is. Azt mindig is tudtam, hogy a Stühmer süteményei fantasztikusak, de a krémesük még engem is váratlanul ért. Háromszögletű tésztalapok, méghozzá elég tekintélyes méretűek, és köztük a legfinomabb töltelék, amit valaha ettem. A jellegtelen, pudingporszerű töltelék nekem a legrosszabb rémálmom, de itt ettől nem kell tartani. Sőt! Már csak az a kérdés, hogy elbír-e az ember egymaga egy szelettel. Szerencsére, ilyenkor rendszerint akad segítség.
A Stühmer krémese
Stühmer Mintabolt és Cukrászda
Maklár, Stühmer Frigyes utca 1.
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 10.00-19.00
Receptajánló a mi krémeseinkből:
Csodapuha mézes krémes
Sütőtökös francia krémes
Gréti-szelet - citromos krémes
Címlapfotó: a Trüffel Cukrászda bécsi krémese
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...
Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Pastina, az olasz „penicillinleves”
Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept