2025.12.15.

Jöhet egy Arany csábítás? Próbáld ki az újragondolt karácsonyi klasszikust!

Mi történik, ha a magyar cukrászok kreativitása találkozik a Debic prémium alapanyagaival? Ünnepi csodák születnek! Az első hazai Karácsonyi fatörzs versenyen a cukrászszakma legjobbjai szálltak versenybe, hogy újragondolják a klasszikus francia ünnepi desszertet. A győztes édességeket ráadásul te is megkóstolhatod!

A Magyar Cukrász Ipartestület és a Debic közös versenyén nem csupán az ünnepi hangulat megidézése volt a cél: a különleges megmérettetés remek lehetőséget adott a hazai cukrászok számára, hogy egyszerre bizonyítsák kreativitásukat és szakmai hozzáértésüket.

Arany csábítás

A legendás francia karácsonyi finomság, a Bûche de Noël újraértelmezésére 38 versenyző vállalkozott. A résztvevők által megálmodott desszertek ízvilágukban, megjelenésükben és technikailag is kimagasló színvonalat képviseltek. A Debic termékek megbízhatóan magas minősége lehetővé tette, hogy a cukrászok bátran kísérletezzenek különleges ízkombinációkkal, látványos textúrákkal és kreatív dekorációs elemekkel.

A prémium tejszín, vaj és krémsajt mellett több versenyző bátran alkalmazta a desszertek megalkotásakor a márka új termékét, a Debic Cream Plus Mascarponét is, amely egy krémes és bársonyos tejszín-mascarpone keverék.

Az első helyezett

A zsűri az első díjat Füredi Krisztiánnak, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmesterének nyújtotta át az Arany csábítás fantázianevű desszertért. A letisztult és elegáns, izgalmas textúrákat bemutató fatörzs gazdag és kifinomult ízharmóniáját kakaós piskóta, narancszselé, mandulás chantilly krém, karamellizált fehércsokoládé mousse és narancsos tejcsokoládé mousse tette egyedivé. A díjnyertes édesség megkóstolható a Hisztéria Cukrászda üzleteiben: Budapesten az Andrássy úton és a Westendben, valamint Gyömrőn és Tápiószecsőn.

A második helyezett

A második helyen a Varázslatos karácsony végzett, amely Varga Izabella és Novák Ádám, a szegedi REÖK Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászmestereinek alkotása. Megkóstolható a szegedi REÖK és Delimo cukrászdákban, valamint az eredeti receptúra alapján kapható a Mono Cake & Dessert cukrászdában Pilisvörösváron és Győrben, illetve a siófoki Dinasztia cukrászdában.

Varázslatos karácsony

A harmadik helyezett

A bronzérmet Törő Anett (Hotel Essence*****, Pogány) Vérnarancs-kávé-mogyoró nevű karácsonyi fatörzse szerezte meg, amely a pogányi Hotel Essence-ben várja az édességek szerelmeseit.

A dobogósok nemcsak a szakmai elismeréssel, hanem értékes Debic termékcsomaggal és a Debic Masterclass kurzuson való részvételi lehetőséggel is gazdagabbak lettek.

Neves cukrászok és séfek értékelték a desszerteket: Béres Anett, a Borkonyha és a Textúra étterem vezető cukrászséfje, Segal Viktor, séf és gasztronómiai tanácsadó, Jakabfi Dávid, a JD cukrászda és fagyizó tulajdonosa, Balogh László, a gyulai Százéves cukrászda cukrászmestere, a 2025-ös Magyarország tortája egyik megalkotója, és Ipacs Balázs, a Debic Magyarország cukrászati tanácsadója is részt vett a zsűrizés folyamatában.

Vérnarancs-kávé-mogyoró

A sokszínű mezőny inspiráló módon mutatta be a magyar cukrászszakma innovációra való nyitottságát. A nagy sikerre való tekintettel a szervezők már bejelentették: a Karácsonyi fatörzs verseny 2026-ban is folytatódik, még tovább erősítve a Magyar Cukrász Ipartestület és a Debic együttműködését.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?