2025.10.17.
Bezárt Csernus doki egri kávézója: ez lesz a helyén
Végleg lehúzta a rolót Csernus Imre étterme, a Depresso, helyén hamarosan az Ostoros Családi Pincészet tulajdonosai nyitják meg új vendéglátóegységüket.
Éppen tíz évvel ezelőtt, 2015-ben nyitott meg Egerben, a Dobó téren az egykori tévés pszichiáter, Csernus Imre találóan Depresso névre keresztelt kávézó-bárja. Egy évtized után azonban végleg lehúzza a rolót Csernus Imre helye. Egy zárás híre mindig szomorú, azonban nem marad gasztronómiai gyöngyszem nélkül a város. Mint azt a Heol.hu kiderítette, az Ostoros Családi Pincészet tulajdonosai, Soltész Gergő és felesége, Soltészné Tarnay Éva nyitnak itt új helyet, SIGNO Bistro&Bar néven.
Bezár Csernus doki étterme az egri Dobó téren, ez lesz a helyén
Sorsszerű nyitás
Emlékszem, egy bő évtizede, amikor Egerbe költöztünk, épp a Dobó téren sétáltunk – babakocsival, akkor még két gyerekkel. Nézelődtünk a téren, és megláttuk a gyönyörű épületet, benne az üzlethelyiséggel, amelyben akkor egy cipőbolt volt. Megegyeztünk, hogy ha valaha nyitunk éttermet Egerben, az itt lesz. Azzal, hogy a Depresso bezárt, a sors végül elénk sodorta a lehetőséget, amibe hirtelen, gondolkodás nélkül bele is vágtunk
- idézte fel Soltészné Tarnay Éva.
A SIGNO az ígéretek szerint helyi, kistermelői alapanyagokra építő, szerethető, vidéki konyhával várja majd novembertől a vendégeket, amely egyúttal a kreativitást és ötletességet sem nélkülözi.
A már elkészült étlapot a szezonalitás, a természetesség és a hagyományok modern értelmezése hatja át, ráadásul nem egy, hanem két séf - nevük még titok, akárcsak az étlap - közösen felel majd a konyháért.
Bár ez egy szokatlan felállás, ahogy az Ostoros Családi Pincészetnél is két főborásszal dolgoznak, eredményesen.
A tulajdonosok elmondása szerint a SIGNO nemcsak a Soltész borcsalád bemutató helye lesz. A találkozások és kapcsolódások tökéletes helyszínéül szánják, ahol jó ételek, finom borok és kellemes hangulat mellett kapcsolódhatnak ki a vendégek, mindezt egy igényes környezetben.
Az üzlethelyiséget Ipacs Géza tervei alapján alakítják át, azonban az épület műemlékvédelmi státuszát is tiszteletben tartják, sőt, a dizájn révén igyekeznek beépíteni azt az enteriőrbe.
Címlapkép: Csernus doki Facebook-oldal
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...
Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
További cikkek
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Nosalty Mit főzzek ma? Amerikai gyorséttermeket meghazudtoló receptek házilag
Pazar gyorséttermi menüsort pakoltunk össze házilag, és legalább olyan jó lesz, mintha az ismert láncok egyikébe térnénk be, sőőőt! Hamburgerezzünk egy jót!
Top Receptek
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept