2023.10.18.

Ez a diétás étel volt Diana hercegné kedvence

Egykori szakácsa osztotta meg, mi volt a hercegné kedvence.

Darren McGrady egykori királyi séf egy korábbi interjújában mesélte el, hogy Diana hercegné a bulimia leküzdése után életmódváltásba kezdett, és a csökkentett zsírtartalmú diéta mellett tette le a voksát.

A séf Eating Royally: Recipes and Remembrances from the Palace Kitchen című könyvében leírta annak a könnyű fogásnak a receptjét is, melyet Diana hercegné a legtöbbször rendelt tőle. Ez az étel pedig nem más, mint a töltött kaliforniai paprika.

Nézzük, hogyan készül:

Hozzávalók:

4 közepes méretű, piros kaliforniai paprika, ¼ csésze olívaolaj, ½ csésze durvára vágott hagyma, 1 csésze finomra szeletelt gomba, 1 cukkini, felkockázva, ½ teáskanál szárított oregánó, ½ só és frissen őrölt bors, 2 paradicsom, durvára vágva, 1 csésze rizs al dente főzve és lehűtve, ½ csésze víz, ½ csirke- vagy zöldségleves kocka, 4 szelet füstölt szalonna, ropogósra sütve és apróra vágva, 1 teáskanál friss bazsalikom, összetörve, 30 dkg mozzarella sajt, kockára vágva, 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

Ezzel biztosan jóllaksz majd

Elkészítés:

Kezdésként melegítsd elő a sütőt 170 fokra. Vágd le a paprikák tetejét, majd távolítsd el a belsejüket. Ha nem állnak meg, az aljukat óvatosan vágd egyenesre, ezután tedd őket egy sütőlapra, és csepegtesd meg olívaolajjal, ügyelve arra, hogy alaposan belepje mindegyiket.

Süsd a paprikákat a sütőben körülbelül 25 percig (vagy amíg el nem kezdenek puhulni), majd vedd ki a sütőből. Piríts meg négy szelet füstölt szalonnát, apríts fel egy evőkanál bazsalikomot, főzz meg egy csésze rizst, kockázz fel 30 dkg mozzarella sajtot és egy csésze cukkinit. Sütés után a szalonnát vágd apró kockákra. Vágj durvára két paradicsomot, szeletelj fel egy csésze gombát, és durván apríts fel ½ csésze hagymát.

A paprikákból származó olívaolajat öntsd egy serpenyőbe, majd add hozzá a hagymát, a gombát, a cukkinit és az oregánót, és nagy lángon párold, amíg a zöldségek el nem kezdenek puhulni. Fűszerezd sóval, borssal ízlés szerint!

Ezt követően add hozzá a paradicsomot, a rizst, a vizet és a húsleveskockát, majd hagyd párolódni 5 percig! Ezek után tedd bele a szalonnát, a bazsalikomot, valamint a mozzarella sajtot is, és alaposan keverd össze! A keveréket ezek után töltsd be a négy paprikába, majd szórd meg a tetejüket parmezánnal, és tedd vissza a sütőbe 15 percre!

Forrásunk volt.

Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk