2024.09.02.
A dietetikus egy hónapig csak ultrafeldolgozott ételeket evett, ez történt vele
Bár az senki számára nem kérdés, hogy az ultrafeldolgozott ételek legtöbbje elképesztően egészségtelen, de talán akkor tudatosulunk ezzel igazán, ha valaki megmutatja a következményeit annak, ha csak ilyeneket eszik.
Jessica Wilson kaliforniai dietetikus alapvetően azt vallja: az ultrafeldolgozott ételek nem ördögtől valók. Persze ez nem azt jelenti, hogy ne lehetnének rengeteg betegségért felelősek, de mivel rengetegféle étel beletartozik az ultrafeldolgozott élelmiszerek csoportjába, akadnak köztük olyanok is, melyeket bátran ehetünk.
A dietetikus egy hónapig csak ultrafeldolgozott ételeket evett, ez történt vele
Minden ultrafeldolgozott ételből evett egy kicsit
A dietetikus evett pizzát, hot dogot, vegán sajtot, zabtejet, gabonamentes müzlit is: étrendje 80%-át tehát az ultrafeldolgozott ételek tették ki, a maradék 20%-ot azonban meghagyta a gyümölcsöknek, zöldségeknek és magvaknak. Tehát nem egész nap a gyorsétteremben falatozott.
Ezalatt az egy hónap alatt Jessica nagyon jól érezte magát. Elmondása szerint sokkal több energiája volt, mint korábban, erősebb volt a jóllakottság-érzése, és boldogabbnak érezte magát. A legelképesztőbb pedig az volt, hogy nem is hízott.
Nem mindenki ezt tapasztalta
Dr. Chris van Tulleken virológus professzor ugyanúgy étkezett, mint Jessica. A férfi is 1 hónapig tartotta a különleges diétát, azonban ő teljesen mást tapasztalt. Chris meghízott, székrekedése lett, nagyon fáradt volt, és úgy érezte, tíz évet öregedett ezalatt az időszak alatt. A vérvizsgálatok is azt mutatták, hogy komoly változások mentek végbe a hormonrendszerében.
Kinek van igaza?
Igazából mindkettejüknek. Természetesen minden szervezet más és más, így teljesen másként reagálnak a különböző éelmiszerekre. Jessica Wilson szerint fontos, hogy figyelembe vegyük, hogy nem minden ultrafeldolgozott étel méreg, ezek közé tartozik például a tofu, a nem cukrozott növényi italok vagy a cukormentes müzlik is.
Ezeket is olvasd el:
- 5+1 nyomós ok, hogy ne egyél több műkaját
- 4 tanács, hogy kevesebb feldolgozott élelmiszert fogyassz
- 5 egyszerű tipp, amivel kevésbé fogod kívánni a cukorkát, a csipszet vagy a hamburgert
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...
Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Amerikai gyorséttermeket meghazudtoló receptek házilag
Pazar gyorséttermi menüsort pakoltunk össze házilag, és legalább olyan jó lesz, mintha az ismert láncok egyikébe térnénk be, sőőőt! Hamburgerezzünk egy jót!
Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...
A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept