2022.07.12.

4 dolog, amire felhasználhatod a dinnyehéjat

Semmiképpen ne dobd ki a szemétbe, hiszen remek finomságokat készíthetsz belőle, amelyek nemcsak ínycsiklandozóak, de egészségesek is.

A görögdinnye az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, melynek nagyon magas a víztartalma, továbbá tele van hasznos tápanyagokkal. Bár a legtöbben a piros részét fogyasztják el, érdemes lehet a dinnye héját is felhasználni, hiszen remek ételek készülhetnek belőle, továbbá értékes tápanyagokat is nyerhetünk belőle. Nézzük, mit készíthetsz a dinnye héjából!

4 dolog, amire felhasználhatod a dinnyehéját

Keverd bele

A dinnye fehér része kiváló alapanyaga lehet turmixoknak. A lényeg, hogy távolítsd el a külső zöld réteget (lényegében hámozd meg), add hozzá a többi alapanyaghoz (például banánhoz, fodroskelhez, gyömbérhez és kivihez), turmixold jól össze, és már fogyaszthatod is.

Salátába vele

Mivel ebben a vékonyka fehér rétegben, mely a zöld és a piros rész között helyezkedik el, rengeteg a rost, illetve hasonló az ízvilága, mint az uborkának, bátran mehet bele a salátákba is. Kockázd össze, és szórd bele a salidba, ha nincsen éppen otthon uborka.

Kiváló lekvár

Két nyárízű dinnyelekvár, amivel az egész gyümölcsöt befőzheted

Bizony, akár egy finom lekvár is készülhet abból, amit eddig kidobtál. Távolítsd el 500 gramm görögdinnye héjáról a zöld külső réteget, kockázd fel, majd tegyél hozzá egy kevéske piros gyümölcshúst. Adj hozzá 250 gramm befőzőcukrot, és hagyd állni fél napig a keveréket. Ha letelt, akkor a keveréket egy lábasban forrald addig, amíg a dinnye kocsonyássá válik. Ekkor add hozzá a citrom levét, és töltsd át az egészet befőttesüvegekbe.

Savanyúságnak is remek

A dinnyehéjból kimchi is készülhet, mely egy koreai fermentált savanyúság. Szerencsére ehhez is van egy remek receptünk, melyet ITT találsz. A kimchi bármely ételt feldobja, és akár a megszokott csalamádét is leválthatja idővel.

Forrásunk volt.

Még több cikk, hogy kevesebb élelmiszert pazarolj:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?