2022.08.08.

Ezt a dinnyesalátát nemcsak megenni, de elkészíteni is élmény

Talán a dinnyesaláta nem az első dolog lesz, ami ötletként eszünkbe jut, ha egy szép, nagy kerek görög- vagy sárgadinnyére nézünk. Pedig isteni ízek (és egy egészen mókás elkészítési mód) várnak ránk, ha az alábbi receptet választjuk.

Dinnyéből dinnyesalátát csinálni legalább annyira találékony ötlet, mint rizzsel és hússal megtölteni a különböző nyári zöldségeket. Talán csak annyi különbséggel, hogy ez a módszer talán még nem annyira elterjedt, mint a töltött zöldségeké. A cikk célja, hogy ez ellen tegyen, és minél több kedves olvasóval megismertesse, majd megszerettesse a különleges, nyárias és frissítő dinnyesalátát. Szükség lesz egy izgalmas kis konyhai eszközre is.

A dinnyesaláta receptjét ITT találod!

Dinnyék és uborka

Persze nem lesznek egyedül a dinnyék (sárga, görög) a salátában, hanem csatlakozik hozzájuk a hasonlóan frissítő uborka is. Ettől nemcsak a színkavalkád, de az ízhatás is sokkal komplexebb, izgalmasabb lesz.

A lédús zöldség tényleg kiválóan illik a hasonló tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsökhöz, ezért nem érdemes kihagyni a salátából.

Kés helyett...

De jöjjön az izgalmas rész! Az nem vitás, hogy ez a saláta már alapból elég nagyot robbant az ízeivel, de még nagyobbá tehetjük ezt a kataklizmát, ha a megjelenésen is dolgozunk egy kicsit.

A dinnyesaláta receptjét ITT találod!

Ehhez csupán annyi dolgunk lesz, hogy elhagyjuk a kést és a szeletelést, és egy furfangos karalábévájóra váltunk, amellyel esztétikus kis gömböket faraghatunk a dinnyékből és az uborkából.

Ez utóbbi egy kicsit trükkös, mivel a keskeny zöldség nem épp a legalkalmasabb erre a vájásra. Persze nem megoldhatatlan a dolog: hámozzuk meg az uborkát, majd mindkét oldalán vájjunk belőle gömböket. Így nyerhetjük ki belőle a maximumot.

A dinnyesaláta receptjét ITT találod!

Fetásítás és mentásítás

Mind a dinnyéhez, mind az uborkához nagyon jól illik a fetasajt, ezért ebből is morzsoljunk a salátára bőséggel. Az ízesítést pedig tudjuk le egyszerűen, de nagyszerűen: friss mentával, friss bazsalikommal és limelével.

Készítsünk fetás-mentás dinnyesalátát!

Hozzávalók: 500 g görögdinnye, 250 g sárgadinnye, 250 g uborka, 200 g feta sajt, 50 ml olívaolaj, só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 1 marék menta, 1 marék bazsalikom, 1 lime-ból nyert limelé

Első körben golyózzuk ki egy arra alkalmas kis vájóval a dinnyéket és az uborkát. Természetesen, ha nincs ilyenünk, ízlés és tetszés szerinti formára is vághatjuk őket.

Halmozzuk a golyókat egy nagy keverőtálba. Locsoljuk még bőségesen olívaolajjal és facsarjuk rá egy lime levét. Sózzuk, borsozzuk. Morzsoljuk rá a fetát, és szórjuk meg friss mentával és bazsalikommal. Alaposan forgassuk át és már kész is az üdítő, ropogós saláta.

A fetás-mentás dinnyesaláta teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Recept, videó és fotók: Gerzsenyi Flóra

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket az izgalmas recepteket is érdemes kipróbálnod:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk