2022.11.22.

Az ősz kedvenc alapanyaga a fogyásban is segít

Bár nem olcsó alapanyag, érdemes lehet néha megengedni magunknak, hiszen szuperegészséges, és a fogyásban is sokat segíthet.

A dió az egyik legértékesebb csonthéjas gyümölcsünk: a telítetlen zsírsav mellett fehérjét, ásványi anyagokat, C-vitamint is bőséggel tartalmaz. Enyhén kesernyés ízű, nyersen és főzve egyaránt fogyasztjuk. A dió édességekben, süteményekben töltelékként használatos, de tehetjük salátákba, és természetesen húsételek mellé is finom. A dióból olajat is készítenek, melyet salátakülönlegességekhez használhatunk.

A dió igazi értéke az ómega-3 zsírsav, mely elengedhetetlen szervezetünk számára, de önálló előállítására nem képes. A dió gyógyhatása nagyon szerteágazó, nézzük, mely problémák esetén fogyasszunk belőle.

Segíti a fogyást

Bár a diónak magas a zsír- és a kalóriatartalma is, mégis segítheti a fogyásunkat, hiszen egészséges zsírokat tartalmaz, melyek pozitív hatással lehetnek az étvágyat szabályozó hormonokra, és stimulálhatják az agy azon területeit, amelyek éhséget okoznak. Fehérjében és rostokban is gazdag, ami szintén segíthet leküzdeni az éhségérzetet.

A makrók is segítenek

Az élelmiszer három makrotápanyagból áll: zsírból, fehérjéből és szénhidrátból. Mind a háromra szüksége van a szervezetünknek, de egyes típusokról kimutatták, hogy jobban segítik a fogyásunkat, mint mások.

Az élelmi rostok olyan szénhidrátok, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni. Nem tartalmaznak kalóriát, de nagyon fontos funkcióik vannak, az egyik ilyen a súlykontroll: az emésztőrendszerben ugyanis megduzzadnak folyadékkal érintkezve, és sokáig jóllakottság- érzetet biztosítanak.

A fehérjéknek szintén hasonló hatásaik vannak, hiszen lassan emésztődnek, és késleltetik a gyomor kiürülését. Továbbá a fehérjék megemésztése több energiát igényel, így több kalóriát éget el, mint a szénhidrát- vagy zsíremésztés, az étel termikus hatásának köszönhetően.

Egy kis adag dió majdnem 2 gramm rostot és valamivel több mint 4 gramm fehérjét biztosít a szervezetednek.

Tehát érdemes diót fogyasztanunk, hoztunk is néhány receptet, melyekben központi szerepet kap:

müzliszelet

Sokgyümölcsös müzliszelet

sajtos tekercs

Diós-túrókrémes padlizsántekercsek

töltött tök

Őszi töltött tök

Forrásunk volt.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?