2020.11.30.
Dobostorta buktatómentesen
Eddig te is csak cukrászdában találkoztál az egyik legfinomabb magyar tortával? Eljött az idő, hogy bemerészkedj a konyhába és egy méltó alkalomra előrukkolj egy saját készítésű dobostortával! Velünk meg tudod csinálni!
Dobos-torta Fruzsitól
1adag
Idő
100p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
533
Kalória
7.8g
Fehérje
60.3g
Szénhidrát
29.8g
Zsír
Egyik oldalon: ropogós karamelltető, lágy csokikrém, habkönnyű piskóta, a másikon: fél nap macera, és halmonyi mosogatnivaló. Kétségkívül időigényes és nem is olyan egyszerű a dobostorta otthoni készítése, de megéri a fáradságot, és a torta címzettje is garantáltan le lesz nyűgözve. Mi most az összes buktatót felfedjük, hogy neked csak az elkészítésre kelljen koncentrálni.
Tortareceptjeinket itt találod >>
Így időt nyerhetsz
Célszerű a krémmel kezdeni, mert amíg a krém hűl, készíthetjük is a piskótát.
Légkeveréses sütőbe egyszerre két tepsit is be lehet dugni, így feleannyi időbe telik a piskótakorongok sütése.
Dobos-torta ahogy Racsek Renáta készíti
Dobos-torta Vicácska konyhájából
Dobostorta 2. -ahogy én készítem
5 + 1 tipp a buktatók elkerüléséhez
- A piskótalapok készítésekor osszuk el a masszát annyi egyenlő részre, ahány lapot sütünk. Így könnyebb dolgunk lesz, mint találomra kenegetni a sablont, és biztosan egyforma vastagságú is lesz mindegyik réteg.
- Sütőlap híján a tepsi hátulján süssük a piskótát. A legszebb piskótalapot tegyük félre a tetejéhez.
- Karamellkészítéskor mindent készítsünk elő a kezünk ügyébe, mert gyorsan kell dolgozni, ha elkészült.
- Forró, de szárazra törölt késsel simítsuk el a karamellt a piskótalapon, erre nem ragad annyira. (Kézzel még véletlenül se érjünk hozzá, a forró karamell fájdalmas sérüléseket okoz!)
- A karamelltetőt rögtön a bevonás után vágjuk cikkekre, ezúttal forró, szárazra törölt és megvajazott késpengével dolgozzunk.
- A karamellás edényről legkönnyebben úgy távolítható el a cukormáz, ha megtöltjük vízzel, és felforraljuk.
Dobostorta 3. - Hatlapos
Dobostorta
Dobos-torta öt lapból
Dobostorta pohárban
1adag
Idő
42p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
913
Kalória
9.6g
Fehérje
73.1g
Szénhidrát
66g
Zsír
Még több dobostorta recept itt >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept