2020.11.30.
Egy dolog, amitől lehet, hogy neked is érdemes megválnod a konyhában minden tavasszal
Ha nem szeretsz selejtezni, akkor is van egy valami, amitől mindenképpen érdemes tavasszal megválnod.
Ha az ember kis lakásban él, időről-időre arra kényszerül, hogy selejtezzen. Ez nem egy minimalista hóbort, vagy egy divatnak való behódolás, hanem egészen egyszerűen a kényszer. Ha nem selejtezel, nem férsz el. Ennyire egyszerű.
Emlékszem, mikor öt évvel ezelőtt beköltöztem a lakásomba, annyira kevés tárgyam volt, hogy alig volt mit a polcokra tenni a konyhában. Aztán gyorsan eltelt az a pár év, és megtelt minden fiók és polc a legkülönfélébb konyhai eszközökkel:
hasznosakkal és haszontalanokkal, tényleg volt ott minden. Egészen addig, amíg rá nem jöttem, hogy nem csak a ruhás szekrényben, hanem a konyhámban is meg kell válogatnom a dolgaimat. És hidd el, neked is.
Miket érdemes kidobni a konyhaszekrényből?
Először is minden olyan eszközt, amiket nem használsz, mert nehéz, bonyolult, lusta vagy használat után elmosni, vagy már arra sem emlékszel, hogy van neked olyan. Ezeket mind-mind ajándékozd el a családtagok és barátok között, mert biztos lesz olyan, akinek meg pont ez hiányzik.
Ezután vedd kezelésbe a fűszerpolcot vagy fiókot. Mert bizony itt lesznek azok a dolgok, amiktől neked is érdemes megválnod minden tavasszal. A curry és a fahéj például hamar elveszíti az erejét és aromáit, ezeket nem érdemes hosszan tartogatni. Az egészben tárolt, szemes fűszerek szavatossága átlagosan 3 év, az őrölteké maximum 1 év. Ennek megfelelően érdemes újragondolni a készleteket és megválni azoktól, amik már régóta vannak nyitva.
A fűszerek válogatásával persze nem kell megvárnod mindig a tavaszt, hiszen az év bármelyik időszaka megfelel a szortírozásra. Azért szerencsés évszakváltásra időzíteni ezt, mert a jó idővel és a friss zöldségekkel az ételeink is változnak, több a saláta és a könnyű fogás, ami jó alkalom a fűszerezési szokások újragondolására is.
Könnyű saláták tavaszi zöldségekből:
Könnyű krumplisaláta retekkel
Sárgarépás-retkes csirkesaláta
Mentás-mogyorós spárgasaláta
Ezeket olvastad már?
6 filléres tipp, amivel igazi tavaszi hangulatot varázsolhatsz az otthonodba
A tavasz nemcsak a természet, hanem az otthonunk megújulásáról is szólhat. Filléres ötleteinkkel te is felfrissítheted a családi fészket anélkül, hogy vagyonokat költenél.
Próbáld ki dédanyáink lakberendezési tippjeit - itt az ősi magyar...
Fedezd fel a magyar kultúra évezredes térrendezési hagyományait, és éleszd újra a régi hagyományokat a lakásodban!
Kipróbáltuk, és nekünk bejött a legújabb lakásdekor trend, a szójagyertyázás
Amerika és Ausztrália után végre hazánkat is elérte a szójagyertya mánia. Kipróbáltuk és megfejtettük a titkát a Greenway Design lakberendező-dekoratőrével, Csapó Ildivel.
Utálsz port törölni? Ezeket a trükköket érdemes neked is kipróbálni!
Évek óta keressük a hatékony portalanítási módszereket. Még nem dőlhetünk hátra, de legutóbb kipróbáltunk néhány új praktikát, amik szerintünk neked is tetszeni fognak...
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept