2021.06.11.

Drágult a hús: próbáld ki a húspótlókat!

Bizonyára te is hallottad vagy tapasztaltad, hogy drágább lett a friss hús az üzletekben. Ne ess kétségbe, ha odafigyelsz, ügyesen variálsz, nem hagysz minden bevásárlásnál egy vagyont a boltban!

Levesbe

Húsleves, bableves, gulyás… Sorolhatnánk a különböző húsos leveseket, de ha spórolni akarsz, akkor sem kell aggódnod, gőzölgő és laktató fogásokat tehetsz az asztalra húspótlókkal is. Húsmentes levesek is eleve szép számmal szerepelnek a szakácskönyvekben, de hús helyett gazdagíthatod ezeket még több zöldséggel, csipetkével, tésztával, tojással, kolbásszal vagy virslivel.

Íme, a világ legjobb levesei! >>

Főzelékhez

A finom főzelékek önmagukban is táplálóak lehetnek, mégis feltéttel az igaziak. Pörkölt helyett kínálhatsz melléjük „sima” szaftot, szója-, zöldség- vagy tojáspörköltet. Fasírt, sült vagy rántott hús helyett pedig bundás kenyér, zöldségropogós, gombafasírt, sült szójaszelet, rántott sajt, rántott párizsi, sült virsli, sült kolbász vagy tükörtojás lehet a kiegészítő.

Gréti mágikus főzelékei >>

zöldborsófőzelék

Triplán zöld borsófőzelék (lisztmentes)

rántott sajt

Camembert sajt diós panírban, áfonyával

Pörköltnek

Nokedlivel, tésztával vagy rizzsel, egyre megy, rajongunk az omlós húsokból, sűrű szafttal készített pörköltekért. Húspótlókból azonban éppen ilyen ízletes „pörit” főzhetsz. A tojás-, a virsli- vagy a párizsipörkölt olcsó és laktató fogás, de jó ízű ételt készíthetsz, ha a szokásos alapra gombát, vegyes zöldséget, zöldborsót, babot, zöldbabot, tököt, esetleg szóját vagy tofut teszel.

{ GALÉRIA = 0,1,2,3 }

Körethez

A körethez frissensült és savanyúság illik – így teljes az ebéd vagy a vacsora. A ropogós sült húst azonban könnyen kiválthatod a különböző húspótlókkal. Például ránts sajtot, párizsit, gombát, vagy bundázz zöldségeket! A friss zöldeket persze nem kell feltétlenül panírba bújtatni, grillezve és pirítva is isteni például a cukkini, a padlizsán vagy a tök. De szójából és tofuból is ízletes frissensülteket készíthetsz.

Idézz fel elfelejtett köreteket! >>

Frissensült-kalauz: párizsi szelet >>

A rovat további cikkeit itt olvashatod! >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?