2020.11.30.
Drunkorexia - ez valami új, titokzatos betegség?
Közeleg az év vége: céges rendezvények, baráti, családi vacsorák sora következik. De mi köze lehet ennek a címbeli jelenséghez?
A nemzetközi alkoholfogyasztási listán nyolcadik helyen állunk a WHO szerint.Több mint havi egy liter tiszta szesz jut minden 15 évesnél idősebb honfitársunkra, de az alkoholfogyasztási szokások nemzetközi viszonylatában is emelkedő tendenciát mutatnak az adatok, éppen ezért nem meglepő a drunkorexia megjelenése. Ez a jelenség a táplálkozási szokások radikális megváltoztatását jelenti, mégpedig a normális étkezés háttérbe szorítását az alkoholos italok javára.
A drunkorexia kifejezés 2008-ban látott napvilágot. Ez a kifejezés kevésbé szakmai, mint inkább bulváros megfogalmazása annak, ha valaki inkább iszik, mint eszik. A drunkorexia szó szerinti fordítása az ivás utáni vágyat („drunk” = részeg, „orexis”= vágy) jelenti. Különösen a fiatal felnőtteknél figyelték meg, hogy ezt a "módszert" alkalmazzák az alkoholtartalmú italokkal bevitt energiamennyiség ellensúlyozására.
Fontos leszögezni, hogy a drunkorexia hátterében nem testképzavar, hanem a fiatal nőkre nehezedő nyomás áll, mely szerint elvárják tőlük, hogy bizonyos szituációkban (pl.: céges vacsorák, baráti összejövetelek) alkoholtartalmú italokat igyanak, ugyanakkor a XXI. századi követelmények szerint pedig ajánlott karcsúnak és vonzónak maradni. Ezeknek a kritériumoknak az érintett személyek úgy próbálnak egyszerre megfelelni, hogy ezeken az eseményeken a szilárd ételeket mellőzik, és a szükséges kalóriamennyiséget pedig alkoholos italok formájában juttatják a szervezetükbe - így nem jutnak energiatöbblethez, viszont alkoholt is fogyaszthatnak anélkül, hogy híznának.
Sütőtökös shakshuka
Sült csirkemell fenyőmagos céklasalátával és narancsos öntettel Lakatos Márktól
Sütőtökkrémleves Gerzsenyi Flórától
Az "egyenletből" azonban természetesen kifelejtik, hogy az alkohol semmilyen értékes tápanyagot nem tartalmaz, csak üres kalóriákat. Azt sem szabad figyelmen kívül hagyni, amit már nagyanyáink is tudtak, hogy üres gyomorral italozni nem szabad, mert hamar „filmszakadás” vethet véget a bulinak. Az alkohol felszívódása már közvetlenül a szájból megkezdődik, és más, értékes tápanyagokkal szemben elsősorban a gyomorból szívódik fel és nem a vékonybélből. Az alkohol mellett egyes italfélék cukortartalmát is érdemes szem előtt tartani, hiszen a koktélok, pezsgők, likőrök jelentősen megemelik a vércukorszintet, ami rövid időn belül hirtelen le is zuhanhat, akár a hipogklikémia tüneteit is okozva.
Ahogy már feljebb említettem, az alkoholnak hasznos tápanyagtartalma nincs, ellenben a túlzott alkoholfogyasztással járó viselkedési kockázatokkal számolni kell. Ezért valahol félúton kellene a szórakozásban és a táplálkozásban megtalálni az arany középutat. A fiatal szervezetnek is szüksége van fehérjére, zsírra, szénhidrátokra, amelyek elfogyasztása után a mértékletes alkoholfogyasztás sem okozhat problémát a szervezetünkben és a társasági élettől sem vágtuk el magunkat. Bátran ebédeljünk, vacsorázzunk normál mennyiséget az ilyen társasági szituációk előtt vagy közben, a karcsúságunk nem ezen fog múlni, az egészségünk viszont igen.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Ezeket olvastad már?
Ezért lett óriási kultusza a fogyókúrázásnak
Az interneten böngészve valószínűleg téged is gyakran megtalálnak a fogyókúra-hirdetések. Miért terjedtek el ennyire, és mikor kezdődött az egész fogyókúrakultusz?
Így változtatott étrendjén egészsége érdekében az anorexiával élő Szandra
Szandra ügyesen halad az életmódváltásával, ezen a héten megmutatja nektek, hogy mit változtatott már az étrendjében egészsége visszanyerése érdekében.
Legyél te is (alkalmi) vegetáriánus!
A fejlett országokra jellemző nagymértékű húsfogyasztás nemcsak bolygónkat terheli, de számos krónikus betegség rizikófaktora is.
Szénhidrátok vagy zsírok? Melyiktől hízunk leginkább?
Úgy tűnik, hogy étrend tekintetében mindig kell egy főellenség - csak éppen ennek mibenléte változik az évek alatt. Korábban a zsírok voltak, ma a szénhidrátok vannak soron.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tejmentes gofri
Ez a tejmentes gofri tökéletes választás, ha egy finom, házi készítésű reggelire vagy édes uzsonnára vágysz. Kívül kellemesen ropogós, belül puha, és tej nélkül is isteni finom. ...
Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
Születésnapi dupla torta
Lányomnak készítettem születésnapjára. Utaztattuk is a tortát, hisz Egerbe vittük, s az ölemben fogtam. A jól kidolgozott piskóta a krémek, és a saját fondant virágok meghozták a ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Ezért alszanak sokan nyitott ablaknál Norvégiában még télen is
Sokan elképzelni sem tudják, hogy a téli fagyok idején nyitott ablak mellett aludjanak, Norvégiában azonban több háztartásban ez a mindennapok természetes része. A szokás mögött nem a hideg szeretete áll, hanem a friss levegő, a kellemesen hűvös hálószoba és a pihentetőbb alvás iránti igény. A kutatások szerint a megfelelő szellőzés valóban hozzájárulhat ahhoz, hogy éjszaka jobban érezzük magunkat.
Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...
Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!
Meddig lehet még ősszel virágokat ültetni? Kertészet segít, mikre figyelj...
Nem minden virágnak árt a hideg! Mutatjuk, meddig érdemes ősszel ültetni, mely növények bírják a fagyot, és mit tehetsz a későn elültetett virágokért.
További cikkek
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
15 menzás fogás, amit annyira imádtunk, hogy visszamennénk érte az...
Grízes tészta, paradicsomos húsgombóc és más klasszikusok: idézd fel a gyerekkori menzák kedvenc fogásait, és válogass a nosztalgikus receptek közül!
A dietetikusok is egyetértenek: 6 csodafinom és egészséges módszer, hogyan...
Dolgozd fel izgalmasan a tökmagokat, ne csak magában ropogtasd őket. A dietetikusok szerint az alábbiak például hibátlan és irtó finom felhasználási módok, ha kiaknáznád a tökmag élettani hatásait.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tejmentes gofri
- Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
- Születésnapi dupla torta
- Félbarna kovászos kenyér Marci konyhájából
- Túrós-almás rakott kifli
- Erdélyi csorba
Még több friss recept