2021.09.05.

E-vitamintól lendületes ételek nem csak iskolakezdőknek

Amikor az agy egészségéről van szó, az Omega-3 a sztár, pedig más tápanyagokkal is tehetsz az egészségéért: az E-vitaminról sokszor megfeledkeznek, pedig szintúgy segít felpörgetni az agyműködést. Ezekkel az ételekkel egyszerűen beviheted a szervezetedbe az E-vitamint.

Az ételek azon túl, hogy ízletesek és élvezetet okoznak, táplálják a testünket. Ráadásul ma már minden információ rendelkezésünkre áll, hogy tudatosan tegyünk egy-egy területért. Akár még a hangulatunkat is javíthatjuk az ételek által, de az allergiával szemben is támogathatjuk immunrendszerünket általuk. Ha pedig az agy működéséről van szó, az Omega-3 zsírsavak mellett van még egy bajnok tápanyag: ez az E-vitamin. Hat olyan ételt hoztunk, amit érdemes beépítened a táplálkozásodba, hogy feltornázd az E-vitamin szinted: napi 15 mg fogyasztása ajánlott, sokan azonban nem érik ezt el.

E-vitamintól lendületes ételek, nem csak iskolakezdőknek

Avokádó

Az avokádó duplán szuper étel az agynak, hiszen jó zsírok és E-vitamin is van benne. Egy bögre avokádó fedezi az ajánlott napi E-vitamin adagod 21 százalékát, úgyhogy az Instagram posztokon túl is van okod reggeli avokádós pirítósra. Fontos azonban hozzátenni, hogy milyen komoly társadalmi és környezeti problémákat okoz ez egzotikus gyümölcs.

Fogyaszd ritkán vagy vegyél magyar avokádót, ugyanis ilyen is van már.

Napraforgómag

Egynegyed bögre napraforgómag a salátádra, és már be is toltál 7,4 mg E-vitamint. A jó hír pedig, hogy a napraforgóolajban is megtalálható a tápanyag, tehát érdemes főzéshez használni vagy a salátádra önteni, mert azzal is jót teszel magadnak.

Csonthéjas magvak

Az amerikai National Insitute of Health adatai szerint a mandula és a törökmogyoró kiemelkedően jó E-vitamin forrás, 28 grammban 6,8 mg és 4,3 mg E-vitamin van. Az avokádóhoz hasonlóan a csonthéjas magokban is vannak jó zsírok, így több fronton is támogatod az agyad egészségét.

pirított magok

Édes-sós pirított magvak

brokkolifőzelék

Krémes tejfölös brokkolifőzelék

szendvicskrém

Napraforgókrém

Brokkoli

Fél bögre főtt brokkolival 1,2 mg E-vitamint viszel be a szervezetedbe. Tehát ha egy nagy adag brokkolit készítesz, azzal ellátod magad E-vitaminnal, de ha csak egy kisebb adagot teszel a tésztádra, az is jó kezdet.

Olívaolaj

A mediterrán diéta ikonikus alapanyaga, amit mi is előszeretettel fogyasztunk, szintén tele van E-vitaminnal. Egy adag fedezi a napi szükségleted 13 százalékát. Figyelj, hogy az extra szűz olíva olajat csak hidegen fogyaszd, salátára, halra vagy tojásra öntve, sütéshez pedig válaszd az erre alkalmas fajtát.

csőben sült ételek

Csőben sült brokkoli hagymás besamellel

hideg levesek

Hideg avokádókrémes retekleves

fokhagymás tészta

Spagetti aglio e olio aszalt paradicsommal és rukkolával

Mogyoróvaj

Ahogy a mandula és a törökmogyoró, úgy a földimogyoró is kiváló forrása az E-vitaminnak, de míg egészben 28 gramm pörkölt földimogyoró 2,2 mg E-vitamint tartalmaz, addig két evőkanál mogyoróvajban 2,9 mg van. Finom és még egészséges is – így már senki sem szólhat meg, ha a reggelt mogyoróvajas zabkásával vagy pirítóssal indítod!

sárgarépakrém-leves

Répakrémleves kókusszal és mogyoróvajjal

desszertgolyó

Mogyoróvajas quinoagolyók

különleges szószok

Nyugat-afrikai földimogyoró "pörkölt"

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Figyelj az egészségedre ezekkel a tippekkel:

Forrásunk volt

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?