2020.11.30.

Ebben az üzletben csak annyit kell fizetned, amennyit éppen tudsz

Megnyílt Nagy-Britannia első, rászoruló családok számára létrehozott szupermarketje, ahol mindenki annyit fizet az élelmiszerekért, amennyit tud. De mégis hogy működik ez?

Az angliai Leeds közelében, Pudsey-ben megnyílt élelmiszer-áruház megálmodója a Real Junk Food Project elnevezésű szervezet volt, céljuk pedig az, hogy minden szűkölködőt megfelelő mennyiségű és minőségű élelemhez juttassanak.

Az élelmiszereket más nagyobb szupermarketek kidobásra ítélt, de még fogyasztható termékeiből gyűjtik össze, és minden vásárló kizárólag annyit fizet értük, amennyit tud.

AThe Independentbeszámolója szerintAdam Smith, a projekt ötletgazdája Angliában már korábban is számos kávézót nyitott, mely szintén ezen az elven működött, hosszú távú célja pedig, hogy minden angliai városban nyisson egy élelmiszerboltot is.

A Real Junk Food Project élelmiszer-raktára és kávézói mellett iskolákba is szállít élelmiszereket, így hetente közel 12 000 rászoruló gyerek étkezését biztosítják.

Míg világszerte hatalmas élelmiszerpazarlás zajlik, napjainkban egyre több szó esik arról, hogy hogyan fékezhetjük meg az élelmiszerek kidobását, tudva, hogy az éhezés hasonlóan nagy gondot jelent a világban. A mai tudatos társadalom szószólói egyre többször hangsúlyozzák a tudatosságot az élelmiszerek felhasználását illetően is. Franciaországban már elfogadták azt a törvényt, ami megtiltja a szupermarketeknek, hogy élelmiszert dobjanak ki, így a boltoknak el kell adományozniuk azokat az élelmiszereket, amelyeknek pár napon belül lejár a szavatosságuk.

Magyarországon az Élelmiszerbank dolgozik azon, hogy az élelmiszerfelesleget eljuttassa azokhoz, akiknek erre a legnagyobb szükségük van. Az Egyesület munkájának köszönhetően az év első félében 2000 tonnánál is több kidobásra ítélt élelmiszert juttattak el a nélkülözőkhöz.

Ez is érdekelhet!

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Bírság jár a kidobott élelmiszerek után

Elfogadták a francia törvényt, ami megtiltja a szupermarketeknek, hogy élelmiszert dobjanak ki.

Nosalty

Gasztro

2000 tonna felesleggé vált élelmiszer

Miért dobjuk ki az élelmiszert, amit emberi fogyasztásra termelünk? Mégis ezt tesszük, az alábbi számok elképesztőek. Támogassuk együtt az Európai Uniós célok megvalósulását!

Nosalty

Életmód

Mi történne, ha mindenki vegetáriánus lenne?

Talán nem is gondolnánk, hogy milyen változások történnének bolygónk és lakói életében, ha mindannyian áttérnénk a vegetáriánus étrendre.

admin

Gasztro

Az ételek pazarlása mindenkit a sírba vihet

Az élelmiszerhulladék mennyiségének csökkentésével enyhíteni lehetne az éghajlatváltozás hatásait - mutattak rá új tanulmányukban a szakemberek.

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?