Gasztro

2021.12.23.

Ezeket az édességeket az utolsó pillanatban is az ünnepi asztalra rakhatod

Szekeres Dóra profilképe Szekeres Dóra

Nyakadon a karácsonyi, év végi hajrá, azt se tudod, hogy a munkahelyi feladatokkal, zárásokkal vagy az ünnepi előkészületekkel törődj? Most leveszünk néhány terhet a válladról: könnyen elkészíthető, gyors sütiket és desszerteket ajánlunk.

Kekszek és muffinok – lehet ünnepi!

Nem muszáj bejglit, zserbót és bonyolult aprósüteményeket készíteni, ha éppen idő, kedv vagy pont a gyakorlat hiányzik ezekhez. Elkészíthetjük ezeknek az egyszerűbb változatait is: a lényeg a jól ismert, karácsonyi hangulatú ízvilág megidézése. Készíthetünk diós vagy mákos muffinokat, használhatjuk a mazsolát és a különböző olajos magvakat (mandulát, diót, mogyorót) egyszerűbb vajas kekszekben is, amiket nem kell igazán formázni, és csak össze kell keverni hozzájuk pár egyszerű hozzávalót. A bonyolult torták helyett az is lehet, hogy néhány cake poppal készülünk a családi összejövetelre – abban biztosak lehetünk, hogy az ünnepi hangulatot ezek az édességek is nagyszerűen megalapozzák, és nem telik fél óránál több időbe az elkészítésük.

Ánizsos cookie

fűszeres keksz

Ánizsos cookie

Diós muffin

diós muffin

Diós muffin

Gyors csokis muffin

muffin alaprecept

Gyors csokis muffin

Habcsók – a csoda maradékmentő édesség

Ünnepek idején több tojás is fogy, sokszor pedig csak a sárgája, hiszen a különböző krémekbe, mártásokba is ez kerül. A fehérje meg ott árválkodik a hűtőben, és tologatjuk jobbra-balra, hogy majd egyszer valamibe biztos felhasználjuk. Csináljunk belőle habcsókot, ami nemcsak roppant egyszerű édesség, hanem még olcsó is, hiszen nem kell hozzá más, csak cukor és egy kis keményítő. Készülhet puha változatban, esetleg olvasztott csokival cifrázva, vagy több cukorral, egészen szárazra sütve, ekkor ehető díszként is remekül funkcionálhat a karácsonyfán.

Francia habcsók

habcsók

Francia habcsók

Csokis habcsók-süti

habcsók

Csokis habcsók-süti

Óriás ünnepi habcsók

habcsók

Óriás ünnepi habcsók

A királynői Pavlova – elegáns desszert percek alatt:

A megmaradt tojásfehérjéből elkészíthetjük a világ egyik legelegánsabb desszertjét is, amellyel garantáltan tarolunk az ünnepi vacsorán, úgy hogy senkinek sem kell elárulnunk, voltaképpen csak pár perc munkánkba került az egész. A felvert, cukros tojásfehérjét ilyenkor tortaalakban kell megsütni, kihűlve pedig ketté is vágható, rengeteg csodás gyümölccsel, tejszínhabbal tölthető. Az eredmény egy édes, álomszép torta, aminek senki sem tud ellenállni. A Pavlova.

Pavlova

habcsóktorta

Pavlova

Meggyes csokis pavlova

habcsóktorta

Meggyes csokis pavlova

Piros Pavlova

habcsóktorta

Piros Pavlova

Pohárkrém – a sütőt se kell bekapcsolnod hozzá!

Ha végképp nincs időnk arra, hogy sütögessük, akkor sem kell lemondanunk a finom desszertekről: készítsünk pohárkrémeket, amiket egyrészt egyszemélyes adagokban, előre is összeállíthatunk, de az is nagyszerű megoldás, ha egy szép üvegtálba rétegezzük a krémes, habos, ropogós elemeket.

Zserbó pohárkrém

pohárkrém

Zserbó pohárkrém

Mézeskalácsos pohárkrém karamellizált almával

pohárkrém

Mézeskalácsos pohárkrém karamellizált almával

Narancsos mascarponés pohárkrém roppanós keksszel

pohárkrém

Narancsos mascarponés pohárkrém roppanós keksszel

Készülhet gyümölcsös, cukormentes vagy éppen csupacsokis változatban is, a siker mindegyikkel garantált.

Csokoládés-ricottás pohárkrém kekszes alappal

pohárkrém

Csokoládés-ricottás pohárkrém kekszes alappal

Villámgyors kréker

sós aprósütemény

Villámgyors kréker

Pöfeteg

kakaós keksz

Villámgyors pöfeteg keksz

Gyors nutellás brownie

brownie

Gyors nutellás brownie

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Belül puha, kívül ropogós házi gyökérkenyér felszeletelve.

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Retró tányéron, krémes tört paszuly, tetején hagymás-fűszeres zsírral és friss kenyérrel tálalva.

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Egy szelet csirkés-brokkolis kölestorta fekete tányéron. Mellette villa, sárga szalvéta és egy pohár gyümölcsital látható, sárga pöttyös terítőn.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

egy világos és egy sötét sárgájú feltőrt tojás egy tányérban

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

tojásreggelit készítő nő

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

elégedetlen, kicsit túlsúlyos harmincas nő a tükörben nézi magát

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Tejfölös csodabogár

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

klasszikus bécsi szelet

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept